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关于土鸡的餐饮百科

土鸡炖山药的做法 土鸡炖山药----秋天滋补汤 土鸡炖山药怎么做
  • 土鸡炖山药的做法 土鸡炖山药----秋天滋补汤 土鸡炖山药怎么做

  • 食材明细主料土鸡(半只)山药(1根(最好是铁棍山药))辅料枸杞(30粒)配料料酒(少许)葱(5段)姜(5片)花椒(10粒)大料(1粒)盐(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土鸡炖山药的做法步骤1、土鸡清洗赶紧后剁成块,凉水下锅2、水开后,放入调料和葱姜,并将上面的浮沫撇出后,倒入料酒3、小火炖煮40分钟后,将...
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“家常菜”原味土鸡火锅	如何做简单又好吃
  • “家常菜”原味土鸡火锅 如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料土家鸡:半只辅料红枣:5个香菇:100莲藕:170胡萝卜:190鱼丸:180荔浦芋头:450盐:适量西详菜:250白菜:300姜片:适量水:2600ml具体步骤1.原材备齐。2.全部材料洗,切完成待用。3.水煮沸后,把莲藕,胡萝卜,香菇,鸡肉,各放二分之一到...
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五指毛桃牛大力浸土鸡怎么做-五指毛桃牛大力浸土鸡的做法
  • 五指毛桃牛大力浸土鸡怎么做-五指毛桃牛大力浸土鸡的做法

  • “广东天气闷热潮湿,今天来款祛湿健脾,润肺,有汤有肉,汤美肉鲜。”食材明细主料土鸡(半只)五指毛桃(约7克)牛大力(约10克)辅料芡实(适量)熟薏米(适量)姜(适量)调料盐(少许)蘸料:(适量)沙姜(少许)蒜末(少许)红葱头(少许)葱白(少许)小米辣(少许)生抽(少许)糖(少许)香油(少许)花生油(适量(烧至滚烫))清淡(口味)煮(工艺...
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醉土鸡怎么做-醉土鸡的做法
  • 醉土鸡怎么做-醉土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)醉土鸡的做法步骤1、土鸡一只,洗净,煮熟。2、煮熟的土鸡捞出,冷却。3、冷却后,切成小块。4、加入料酒。5、加上盐。6、均匀码放在容器中,一天后即可。...
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玉米胡萝卜炖土鸡怎么做-玉米胡萝卜炖土鸡的做法
  • 玉米胡萝卜炖土鸡怎么做-玉米胡萝卜炖土鸡的做法

  • “清甜爽口,营养丰富。”食材明细主料土鸡(1只)辅料水果玉米(1个)胡萝卜(1个)调料盐(适量)葱姜料酒(适量)花椒(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米胡萝卜炖土鸡的做法步骤1、将土鸡收拾干净,切成大块,冷水下锅。放入葱、姜、料酒。2、开锅煮3分钟左右。3、捞出冲洗干净...
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粉条烧土鸡怎么做-粉条烧土鸡的做法
  • 粉条烧土鸡怎么做-粉条烧土鸡的做法

  • “这道【粉条烧土鸡】是我老妈的最爱。她嘴馋这道菜,每次老爸做这道菜的时候,还没起锅,她就急着吃了,还美其名曰尝尝味~O(∩_∩)O~这也不能怪老妈贪吃,实在是老爸做的粉条烧土鸡太香了,还没出锅就香得让人口水直流,恨不得一口气干掉一大锅。有着吃货属性的我,也跟老爸学会了这道...
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农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法
  • 农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法

  • “欢迎来到农家小院儿!今天为大家送上一道农家美食!这道菜全都选自农家小院的食材!小院儿里的土鸡,小院儿里的蔬菜,墙根儿底下的老坛秘制豆瓣酱,焖出一锅鲜香浓郁的农家焖烧土鸡!不管是下酒,还是下饭,都是最完美的搭配!”食材明细主料土鸡肉(1斤)土豆(1斤)苦瓜(半斤)四季豆米(半斤)辅料豆瓣...
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素烧“土鸡”怎么做-素烧“土鸡”的做法
  • 素烧“土鸡”怎么做-素烧“土鸡”的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料豆腐皮(适量)金针菇(适量)香菇(适量)水淀粉(适量)配料甜面酱(3勺)料酒(2勺)生抽(2勺)白糖(冰糖)(适量)蔬之鲜(适量)色拉油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧“土鸡”的做法步骤1、土豆提前蒸熟准备材料。2、锅中煮开水放入金针菇和香菇焯...
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当归松茸炖土鸡怎么做-当归松茸炖土鸡的做法
  • 当归松茸炖土鸡怎么做-当归松茸炖土鸡的做法

  • “天冷了,炖点土鸡汤,滋补养颜,搭配上当归和松茸,非常适合女性朋友们。”食材明细主料土鸡(半只)当归(半根)松茸(适量)黄芪(5片)辅料姜片(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)当归松茸炖土鸡的做法步骤1、土鸡剁成小块,清洗干净,松茸提前两小时浸泡好2、冷水放上鸡块,准备焯水3、水开后,...
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胡萝卜红菇炖土鸡怎么做-胡萝卜红菇炖土鸡的做法
  • 胡萝卜红菇炖土鸡怎么做-胡萝卜红菇炖土鸡的做法

  • “汤汁醇红咸鲜,营养丰富😋”食材明细主料胡萝卜(一个)红菇(两把)土鸡(一只)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)小米椒(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红菇炖土鸡的做法步骤1、红菇先用水冲洗外面灰尘。剪去根部。2、放温水中浸泡10分钟。3、汤色醇红,捞出红菇...
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红油烧土鸡的做法 【红油烧土鸡】 红油烧土鸡怎么做
  • 红油烧土鸡的做法 【红油烧土鸡】 红油烧土鸡怎么做

  • “今天突然想吃辣子鸡,但又不想麻烦油炸,所以就有了这款【红油烧土鸡】。”食材明细主料土鸡(500g)辅料姜片(数片)蒜头(半个)花生油(30g)豆瓣酱(1.5汤匙)白酒(适量)白糖(适量)生抽(5g)香叶(数片)桂皮(1小块)八角(2个)花椒(1汤匙)小米辣(2-3个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油烧土鸡的做法步骤1...
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崇明土鸡蛋炒饭怎么做-崇明土鸡蛋炒饭的做法
  • 崇明土鸡蛋炒饭怎么做-崇明土鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料崇明土鸡蛋(四个)米饭(一碗)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)崇明土鸡蛋炒饭的做法步骤1、土鸡蛋四个打入碗中。2、米饭,葱花,鸡蛋打散。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋。4、快速搅拌均匀。5、开小火倒入米饭用锅铲按压均匀...
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三菇烧土鸡怎么做-三菇烧土鸡的做法
  • 三菇烧土鸡怎么做-三菇烧土鸡的做法

  • “香菇、蘑菇、平菇的香味和土鸡充分的融合,胡萝卜和青椒提鲜配色,味道特别好。”食材明细主料土鸡(500g)辅料平菇(50g)香菇(50g)蘑菇(50g)青椒(1个)胡萝卜(1根)调料姜块(5块)蒜(4个)酱(3个)花椒(1勺)盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三菇烧土鸡的做法步骤1、鸡块洗干净放入锅里干...
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如何做简单又好吃-美味的竹笋土鸡肉汤
  • 如何做简单又好吃-美味的竹笋土鸡肉汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹笋土鸡肉汤是一道美味的家常菜,荤素搭配,解除了鸡汤的油腻,营养丰富,而且材料特别容易就能购买到,如果爱这道菜其实自己做起来也不是很难,味道也都很好,做法也简单,是不是心动了呢,为了家人赶紧学着做起来吧,一定...
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糯米笋炖土鸡怎么做-糯米笋炖土鸡的做法
  • 糯米笋炖土鸡怎么做-糯米笋炖土鸡的做法

  • “麻辣鲜香,鸡肉入味儿,笋丝脆嫩。”食材明细主料糯米笋(适量)土鸡(半只)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)啤酒(适量)青红椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯米笋炖土鸡的做法步骤1、土鸡半只,洗净血水。2、凉水入锅。...
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香菇蒸土鸡怎么做-香菇蒸土鸡的做法
  • 香菇蒸土鸡怎么做-香菇蒸土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(250g)香菇(10个)干辣椒(5个)辅料植物油(1勺)盐(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸土鸡的做法步骤1、乡下土鸡2、鸡切块香菇提前浸泡3、鸡块冷水下锅绰水4、锅里放植物油放姜片鸡块大火煸炒5、放入浸泡好的香菇煸炒6、放入老抽生抽拌匀7、...
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土鸡粉丝汤怎么做-土鸡粉丝汤的做法
  • 土鸡粉丝汤怎么做-土鸡粉丝汤的做法

  • “买了-只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤.”食材明细主料土母鸡(1只)粉丝(适量)红枣(适量)姜(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土鸡粉丝汤的做法步骤1、活母鸡宰杀后去...
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土鸡鱼丸煲怎么做-土鸡鱼丸煲的做法
  • 土鸡鱼丸煲怎么做-土鸡鱼丸煲的做法

  • “回家过年最幸福的事情就是可以吃到好多散养的土鸡我最爱吃鸡,鱼,虾,猪肉类的不太喜欢每次超市买的鸡怎么炒都没有老家炒的时候的那种香味儿现在天气还不是太热,所以啊只要想吃老妈都会快递来幸福的孩子啊”食材明细主料鸡(一只)香菇(十个)鱼丸(300g)辅料白酒(一勺)豆瓣酱(一大勺...
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笋干土鸡煲的做法 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 笋干土鸡煲怎么做
  • 笋干土鸡煲的做法 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 笋干土鸡煲怎么做

  • “这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲,也是杭州名店“张生记”的镇店之宝,每天限量供应,如果去得晚了常常订不到呢。据说老鸭煲讲求的是汤醇味浓、油而不腻、酥而不烂。正巧家里有朋友千里迢迢从国内带来的天目山笋干,于是自己在家“山寨”了一把,用土鸡替代老鸭,来个...
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松茸蒸土鸡怎么做-松茸蒸土鸡的做法
  • 松茸蒸土鸡怎么做-松茸蒸土鸡的做法

  • “用了半只土鸡与鲜松茸蒸了吃,当电炖锅的盖子打开的那一刻,浓郁的松茸香、鸡肉香扑面而来,忍不住先尝了一口汤,妈呀!真的鲜得掉眉毛呀!”食材明细主料土鸡(半个)新鲜松茸(75克)辅料料酒(2勺)盐(适量)姜片(3片)葱(半棵)枸杞子(3颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松茸蒸土鸡的做法步骤1、鸡...
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美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡如何做简单又好吃
  • 美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟美味的胡萝卜杏鲍菇烧土鸡是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。胡萝卜的清香和杏鲍菇的的香味与鸡肉得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,在家做一份美...
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土豆烧土鸡怎么做-土豆烧土鸡的做法
  • 土豆烧土鸡怎么做-土豆烧土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(1000克(一只))辅料土豆(750克)大葱(10克)姜片(10克)配料味达美酱油(20克)李锦记红烧汁(6克)料酒(5克)花生油(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆烧土鸡的做法步骤1、将锅烧开水,放入土鸡块过一下水,去除血污2、锅洗干净烧热,加入花生油,放入葱姜块煸出香味;3、...
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芝麻炒土鸡怎么做-芝麻炒土鸡的做法
  • 芝麻炒土鸡怎么做-芝麻炒土鸡的做法

  • “春节回家,天天吃着爸爸炒的菜,又香又好吃,特别爱吃那份土鸡肉,鱼和家里种的青菜,用泡辣椒炒加上芝麻来炒,可香了,临走时爸爸还杀了一只土鸡给我带上来,回家几天,天天吃着好吃的,胖了!我们玩好了,只是累着爸爸妈妈了,爸爸妈妈辛苦了!”食材明细主料半鸡(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)八角(...
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土鸡炖香菇怎么做-土鸡炖香菇的做法
  • 土鸡炖香菇怎么做-土鸡炖香菇的做法

  • “粗茶淡饭才养人,平平淡淡才是真!”食材明细主料土鸡(半个)辅料姜(10块)干红辣椒(4个)香菇(5朵)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)土鸡炖香菇的做法步骤1、土鸡剁大块。2、植物油放姜片少许盐爆出香味。3、倒入鸡块大火爆炒。4、炒至鸡块成金黄色。...
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营养虫草花煲土鸡如何做简单又好吃
  • 营养虫草花煲土鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料土鸡:300辅料香菇:4个虫草花:20姜:适量红枣:2个盐:适量具体步骤1.香菇泡发2.虫草花,红枣,花生洗净后放入过中,加适量清水3.将土鸡洗净斩块4.再将鸡肉放入锅中一起煲,大约一个半小时5.煲好后加入少量盐调味即可烹...
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