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关于鸡块的餐饮百科

椒盐鸡块的做法 #团圆饭##家乡美食#椒盐鸡块 椒盐鸡块怎么做
  • 椒盐鸡块的做法 #团圆饭##家乡美食#椒盐鸡块 椒盐鸡块怎么做

  • “咸鲜,外酥里嫩。可干吃,蒸食,熬菜。香😋”食材明细主料鸡(一只)面粉(适量)鸡蛋(2个)花椒粉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(3个)料酒(适量)花生油(适量)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐鸡块的做法步骤1、鸡,让店家剁小块,清水洗净控水。2、适量料酒,花椒,姜葱,干红辣椒,盐...
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板栗鸡块怎么做-板栗鸡块的做法
  • 板栗鸡块怎么做-板栗鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料板栗罐头(适量)高汤(适量)配料料酒(适量)盐(适量)海鲜酱((李锦记)适量)油(适量)老抽(适量)蒜片(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗鸡块的做法步骤1、将鸡腿斩小块,放入盛器中,将料酒、盐喂制,下入七成热油锅中炸至金黄捞出,板栗洗净。2、炒锅上火加...
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咖喱土豆鸡块的做法 椰香咖喱土豆鸡块 咖喱土豆鸡块怎么做
  • 咖喱土豆鸡块的做法 椰香咖喱土豆鸡块 咖喱土豆鸡块怎么做

  • “单位食堂吃到这道菜感觉不错,自己回来也试试看,味道很不错,儿子很爱吃!试试新买的铸铁锅,应该蛮适合做这道菜的!”食材明细主料鸡块(适量)洋葱(半个)胡萝卜(1个)土豆(5个)辅料椰汁(一瓶)咖喱(一块)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱土豆鸡块的做法步骤1、准备土豆5个胡萝卜1个洋葱0.5...
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菌茹鸡块怎么做-菌茹鸡块的做法
  • 菌茹鸡块怎么做-菌茹鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(1000克)辅料香菇(适量)小葱(适量)金针菇(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌茹鸡块的做法步骤1、原料2、将鸡汤倒入锅内,烧开放入香菇3、待香菇基本煮软后加入泡发好的木耳和金针菇4、放入鸡块,待再次烧开时加入小葱沫。...
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田园鸡块热狗的做法 饭菜一体之田园鸡块热狗 田园鸡块热狗怎么做
  • 田园鸡块热狗的做法 饭菜一体之田园鸡块热狗 田园鸡块热狗怎么做

  • “我是昨天晚上烤的面包,做的鸡块,今天早上煎好鸡块,夹在面包里,直接开吃,除开准备时间,其他很方便的。”食材明细主料面包粉(200g)普通面粉(50g)鸡蛋(一个)鸡肉(适量)豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)黑胡椒(适量)炸鸡(适量)辅料水(115g)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)配料酵母(3g)糖(20g)盐(2.5g)黄油(20g)中辣(口...
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自制上校鸡块怎么做-自制上校鸡块的做法
  • 自制上校鸡块怎么做-自制上校鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡胸脯肉(一块)辅料鸡蛋(2个)面包糠(适量)配料生抽(适量)姜(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制上校鸡块的做法步骤1、先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎,放入容器中,加入适量生抽,淀粉,姜丁和一个鸡蛋,搅拌均匀后放入冷冻室,注意一下哦,在容器的底部放上保鲜膜会好拿...
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蜜瓜鸡块怎么做-蜜瓜鸡块的做法
  • 蜜瓜鸡块怎么做-蜜瓜鸡块的做法

  • “酸甜开胃,大人孩子都喜欢~~”食材明细主料鸡腿(1个)蜜瓜(1/6个)辅料番茄沙司(3茶匙)果醋(1茶匙)白糖(2茶匙)白胡椒粉(少许)料酒(1茶匙)淀粉(适量)老抽(1/2茶匙)食盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜜瓜鸡块的做法步骤1、主要食材:鸡腿、哈密瓜2、鸡腿去骨,切成块3、切好的鸡腿肉放入碗...
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红烧鸡块面怎么做-红烧鸡块面的做法
  • 红烧鸡块面怎么做-红烧鸡块面的做法

  • “女儿一直喜欢吃刀削面,还喜欢吃那种鸡肉刀削面,无奈自己不会削面,今天是周末,想想自己做手擀面,自己熬好鸡汤汁,看看味道怎么样,结果做出来,老公和女儿直呼好吃,虽然面不是刀削面,可自己擀的面,比机器面好吃多了,再说那鸡块和汤汁真的熬得美味,女儿说,妈妈以后自己在家就做这种面,好吃...
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鸡块炒蟹味菇怎么做-鸡块炒蟹味菇的做法
  • 鸡块炒蟹味菇怎么做-鸡块炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿(250克)蟹味菇(2包)辅料黑胡椒(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块炒蟹味菇的做法步骤1、准备食材,将鸡腿切小块用料酒、盐、黑胡椒粒、蚝油腌制20分钟,蟹味菇切掉根,蒜切片。2、油烧三分热,倒入蒜片,再倒入鸡块,中火焖五分钟。...
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鸡块炖冬瓜怎么做-鸡块炖冬瓜的做法
  • 鸡块炖冬瓜怎么做-鸡块炖冬瓜的做法

  • “上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了,我看了就很馋,鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了,很好吃,我喜欢吃里面的冬瓜,吸收了鸡的香味,特别下饭也不腻呢~”食材明细主料鸡肉(300克)冬瓜(300克)辅料蒜米(2粒)姜丝(1块)红椒(1根)配料料酒(2勺)盐(1勺)砂糖(0.5勺)老抽(适量)生抽(适量)原味(口味)炖(工...
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雪里蕻鸡块包怎么做-雪里蕻鸡块包的做法
  • 雪里蕻鸡块包怎么做-雪里蕻鸡块包的做法

  • “许多人感觉雪里蕻包子不香,主要原因是其吸油,这款包子真心好吃,呵呵准备发扬光大。可惜时间紧张,制作过程中无暇顾及拍照,大伙将就看吧。”食材明细主料雪里蕻(适量)鸡肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)炸鸡粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪里蕻鸡块包的做法步...
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家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法
  • 家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)土豆(2个)辅料植物油(2勺)盐(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)八角(几个)桂皮(少许)香叶(几片)葱(2段)蒜(2瓣)十三香(少许)冰糖(几块)醋(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常土豆焖鸡块的做法步骤1、鸡腿去皮,刮掉肥油,洗净,斩成块。将腿骨斩断,里面的骨髓炖出来比较有滋味。2...
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蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做
  • 蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做

  • “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块—自动烹饪锅食谱 麻辣鸡块怎么做
  • 麻辣鸡块的做法 麻辣鸡块—自动烹饪锅食谱 麻辣鸡块怎么做

  • “看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴,这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似,不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话,鸡肉则更像是一种渗透融合,鸡肉的香味和麻辣味道水乳交融,风味独特。这道菜用鸡脖、鸡爪这种筋...
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麦乐鸡的做法 麦乐鸡/上校鸡块 麦乐鸡怎么做
  • 麦乐鸡的做法 麦乐鸡/上校鸡块 麦乐鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料蚝油(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦乐鸡的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉丁2、然后放入少许耗油胡椒粉盐面粉料酒一个鸡蛋搅拌均匀3、把鸡肉摊在保鲜膜上4、裹好放入冷冻至成型5、成型...
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芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法
  • 芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡扒(100g)调味料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)酱油(1勺)味啉(½勺)辣椒粉(1匙)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士酱油鸡块的做法步骤1、鸡扒剔除脂肪,切小块。2、加入所有调味料抓匀,腌15分钟。3、烤盘上刷层橄榄油,铺上鸡块。4、烤箱200度预热后,烤7分钟。5、取出翻面。6、再...
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上校鸡块的做法 在家自制肯德基美味——上校鸡块 上校鸡块怎么做
  • 上校鸡块的做法 在家自制肯德基美味——上校鸡块 上校鸡块怎么做

  • “没有哪个年轻人不喜欢吃肯德基吧~是不是喜欢吃上校鸡块呢?用一块鸡肉,我们也能在家做出美味的上校鸡块哦!”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料蛋清(适量)淀粉(适量)蛋液(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡胸肉剁成末2、加...
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私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做
  • 私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做

  • “红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样,今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单,色香味俱全,极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖,生抽,料酒,老抽,耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。””食材明细主料鸡肉(500g)大蒜(适量)姜(适量)白糖(适...
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鸡块烧鲜藕怎么做-鸡块烧鲜藕的做法
  • 鸡块烧鲜藕怎么做-鸡块烧鲜藕的做法

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。”食材明细主料芦花鸡(...
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红烧鸡块的做法 香~红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 香~红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “超级下饭的红烧鸡块,而且是万用做法,红烧鸡翅,红烧排骨……”食材明细主料鸡腿(两个)辅料干辣椒(两个)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香叶(两个)鸡精(适量)糖(适量)八角(两个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块,焯水后捞出。2、锅里热油(多一些),先炒香葱...
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柠檬腐乳蒸鸡块怎么做-柠檬腐乳蒸鸡块的做法
  • 柠檬腐乳蒸鸡块怎么做-柠檬腐乳蒸鸡块的做法

  • “鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。特别是鸡腿肉,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。进入初秋的时节,需要循序渐进的...
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酸荞头蒸鸡块的做法 【湘菜】酸荞头蒸鸡块 酸荞头蒸鸡块怎么做
  • 酸荞头蒸鸡块的做法 【湘菜】酸荞头蒸鸡块 酸荞头蒸鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(200克)酸荞头(60克)辅料剁椒(1勺)配料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)香油(适量)食用油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸荞头蒸鸡块的做法步骤1、鸡翅洗将小块。2、姜蒜切末,葱切花,荞头剁椒各用。3、荞头改刀切块。4、鸡块飞水洗净放适量的盐搅...
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干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法
  • 干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法

  • “黄小厨今天做的是土豆鸡块,并加入胡萝卜。胡萝卜含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。可以经常在猜中加着胡萝卜,又又营养,又能将菜色变的更漂亮。”食材明细主料鸡腿肉(2个)土豆(2个)胡萝卜(1根)尖青椒(6个)辅料酱油(少量)盐(少量)大蒜(3瓣)葱(一小段)花椒(10粒)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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魔芋鸡块怎么做-魔芋鸡块的做法
  • 魔芋鸡块怎么做-魔芋鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡大腿(适量)魔芋(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)洋葱(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋鸡块的做法步骤1、把鸡大腿肉洗干净,然后切成块2、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用3、魔芋切成...
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奥尔良鸡块炒黄瓜怎么做-奥尔良鸡块炒黄瓜的做法
  • 奥尔良鸡块炒黄瓜怎么做-奥尔良鸡块炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料奥尔良鸡腿(一个)黄瓜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(各2克)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奥尔良鸡块炒黄瓜的做法步骤1、大蒜去皮切块备用黄瓜洗干净,切块备用。2、奥尔良鸡腿切块备用。3、油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和鸡腿。4、加入黄瓜,大火快...
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