家常大酱炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：5个
葱 ：3棵
大酱 ：适量
料酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打散加一点点料酒锅里热油炒鸡蛋 要用筷子飞快的搅散 这样就炒出雪花状的鸡蛋了炒到八成熟 也就是鸡蛋刚刚凝固就盛出来

2. 大葱切成段锅里放油煸炒葱段然后下入大酱炒出香味 再加一勺白酒然后下入鸡蛋翻炒均匀即可