牛肉炒青瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青瓜 :1根
生抽 :适量
生油 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
麻油 :适量
主料
牛肉 :150青瓜 :1根
辅料
姜丝 :适量生抽 :适量
生油 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.牛肉洗净后切片,然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。
2.青瓜去皮洗净切片,用盐腌10分钟,然后再洗干净晾干水分。
3.锅内放少量油,烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青瓜翻炒。
5.加入牛肉片炒均匀,再加入适量盐调味即可。
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