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关于青瓜的餐饮百科

虾肉炒青瓜 怎么做-虾肉炒青瓜 的做法
  • 虾肉炒青瓜 怎么做-虾肉炒青瓜 的做法

  • 食材明细主料青瓜(265克)虾肉(70克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾肉炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、虾肉2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒翻炒。5、接着,合入虾肉翻炒一下。6、然后,加适量的生抽。7、加适量...
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青瓜拌海蜇丝怎么做-青瓜拌海蜇丝的做法
  • 青瓜拌海蜇丝怎么做-青瓜拌海蜇丝的做法

  • 食材明细主料青瓜(一个)即食海蜇丝(一包)辅料酱油(适量)干辣椒(两个)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香菜(一棵)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)青瓜拌海蜇丝的做法步骤1、青瓜切丝,即食海蜇丝用温水泡下备用,蒜剁成茸,辣椒切段,香菜切段2、炒锅下油小火把辣椒炒香,关火,即食海蜇丝倒干净水...
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青瓜胡萝卜拌海发菜怎么做-青瓜胡萝卜拌海发菜的做法
  • 青瓜胡萝卜拌海发菜怎么做-青瓜胡萝卜拌海发菜的做法

  • 食材明细主料海发菜(适量)青瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜头(适量)香菜(适量)配料白醋(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜胡萝卜拌海发菜的做法步骤1、青瓜一节,胡萝卜一小根。2、海发菜泡水,洗净。3、青瓜和胡萝卜均切丝。4、蒜头拍碎、香菜洗净切细。5...
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白灼青瓜花怎么做-白灼青瓜花的做法
  • 白灼青瓜花怎么做-白灼青瓜花的做法

  • “青瓜花这种食材不知道是不是属季节性的呢,因为每年我们这的市场上也只有5,6,7这几个月才有的卖,偶尔在市场见到的话,猫一定会买上一些回家享用,家里最常做的吃法是白灼,清淡而不失鲜脆口感,非常好吃。青瓜花顾名思义就是长的很小很小的青瓜,还带着一朵小黄花,全部都可以食用,只需...
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青瓜酿肉未怎么做-青瓜酿肉未的做法
  • 青瓜酿肉未怎么做-青瓜酿肉未的做法

  • 食材明细主料青瓜(2个)肉未(200克)辅料鸡精粉(2m l)葱花香菜(适量)玉米淀粉(1小勺子)味精(适量)盐(5ml)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青瓜酿肉未的做法步骤1、青瓜去皮洗净。2、分别切断,用小勺子挖出青瓜籽,洗净放一旁待用。3、肉未加盐,鸡精粉,淀粉,葱花,搅拌均匀。4、戴上一次性手套,...
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美白保湿青瓜汁怎么做-美白保湿青瓜汁的做法
  • 美白保湿青瓜汁怎么做-美白保湿青瓜汁的做法

  • “青瓜大家生吃的多,但青瓜汁应该大家没怎么喝过吧,今天我给大家分享下青瓜汁吧青瓜汁是非常好喝的果汁哦,清爽可口,淡淡的清甜,解渴消食。。青瓜渣还可以用来做美白保湿面膜哦,敷完脸部皮肤白白嫩嫩又干净,各种肤质的皮肤都适合用哦,夏天用美白效果最明显哦!”食材明细主料青瓜(3...
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芥末青瓜的做法 【夏日小冷菜】----芥末青瓜 芥末青瓜怎么做
  • 芥末青瓜的做法 【夏日小冷菜】----芥末青瓜 芥末青瓜怎么做

  • “这款凉拌是从吃寿司变化而来,寿司的材料多种多样又不拘于某种限制,以前吃是用青瓜醮汁吃,这次为了拍照,汁直接浇在青瓜上了,其实怎样吃随自己喜欢。”食材明细主料青瓜(300克)辅料芥末(15克)生抽(30克)干红椒(半个)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末青瓜的做法步骤1、青瓜洗净。...
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鳗鱼青瓜卷怎么做-鳗鱼青瓜卷的做法
  • 鳗鱼青瓜卷怎么做-鳗鱼青瓜卷的做法

  • “夏季食欲不振,这时候来一盘凉拌菜开开胃就再合适不过了,而凉拌可谓是有千万种配搭,简单随心,方便快捷~今天我们来做一道凉拌鳗鱼青瓜卷,软糯的鳗鱼搭配爽脆的黄瓜,和着酸甜带点微辣的酱汁,让人一个接一个欲罢不能~”食材明细主料鳗天下蒲烧鳗鱼(80g)黄瓜(适量)鸡蛋(1个)甜椒(适量)辅料...
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西瓜皮拌青瓜怎么做-西瓜皮拌青瓜的做法
  • 西瓜皮拌青瓜怎么做-西瓜皮拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)西瓜皮(2块)辅料盐(适量)味精(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、西瓜皮2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、将西瓜皮清洗一下。5、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成...
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手拍青瓜的做法 【兔子爱厨房】手拍青瓜 手拍青瓜怎么做
  • 手拍青瓜的做法 【兔子爱厨房】手拍青瓜 手拍青瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2个)辅料蒜(1个)辣椒(适量)辣椒油(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(适量)糖(适量)米醋(2勺)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手拍青瓜的做法步骤1、两根黄瓜,用菜刀拍烂,切段;2、蒜、辣椒切碎,备用;3、加入切好的蒜、辣椒后,再加入醋、蚝油、酱油、盐、少量的糖;4、拌匀后,装好盘,再淋上...
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海蜇头拌青瓜丝怎么做-海蜇头拌青瓜丝的做法
  • 海蜇头拌青瓜丝怎么做-海蜇头拌青瓜丝的做法

  • “第一次这样拌青瓜来吃,没想还挺受欢迎的,我这热菜还没做好,那边已经开吃了!尝了一口还真爽口惹味!听说海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量...
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洋葱青瓜炒肉末怎么做-洋葱青瓜炒肉末的做法
  • 洋葱青瓜炒肉末怎么做-洋葱青瓜炒肉末的做法

  • 食材明细主料洋葱(一个)青瓜(一个)瘦肉(一小块)辅料邯郸豆瓣酱(2勺)生粉(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱青瓜炒肉末的做法步骤1、把洋葱去掉外皮和没用的头根,瘦肉和青瓜洗干净2、瘦肉剁碎,加入生粉,生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块,...
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凉拌三丝的做法 凉拌三丝(青瓜、胡萝卜、西芹) 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 凉拌三丝(青瓜、胡萝卜、西芹) 凉拌三丝怎么做

  • “越来越喜欢吃凉拌菜了,也越来越能吃辣的了。”食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)辅料老干妈(适量)白醋(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝的做法步骤1、青瓜一节洗净,胡萝卜一节洗净刨皮,西芹一瓣洗净切段。2、胡萝卜切丝。3、青瓜...
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青瓜炒鱿鱼的做法 怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼 青瓜炒鱿鱼怎么做
  • 青瓜炒鱿鱼的做法 怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼 青瓜炒鱿鱼怎么做

  • “今天老妈从家里给人帮我捎些海鲜来。真的好怀念呀。已经太久没尝到一天三餐餐桌上都是各种各样海味了。现在看到就咽口水了,呵呵。。。。等不及了,做菜去了。”食材明细主料鱿鱼(300克)青瓜(500克)生姜(2片)辅料料酒(2汤匙(30ml))醋(1汤)生抽(2汤匙(30ml))老抽(少许)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味...
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青瓜拌猪舌头怎么做-青瓜拌猪舌头的做法
  • 青瓜拌猪舌头怎么做-青瓜拌猪舌头的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)熟猪舌头(70克)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌猪舌头的做法步骤1、食材:青瓜、熟猪舌头(已切成片)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的青瓜放入大碗中,合入熟猪舌头。5、然后...
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香干羊尾笋拌青瓜怎么做-香干羊尾笋拌青瓜的做法
  • 香干羊尾笋拌青瓜怎么做-香干羊尾笋拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(195克)香干(75克)羊尾笋(90克)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干羊尾笋拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、香干、羊尾笋(已浸泡抽去盐分)2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成粗一点丝,待用。4、将羊尾笋撕开放...
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培根青瓜炒面怎么做-培根青瓜炒面的做法
  • 培根青瓜炒面怎么做-培根青瓜炒面的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)培根(3片)面条(265克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根青瓜炒面的做法步骤1、食材:青瓜、培根、面条(已焯水过凉)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、将培根放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切...
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青瓜拌海蜇头怎么做-青瓜拌海蜇头的做法
  • 青瓜拌海蜇头怎么做-青瓜拌海蜇头的做法

  • 食材明细主料青瓜(180克)海蜇头(170克)辅料剁椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌海蜇头的做法步骤1、食材:青瓜、海蜇头(已切开漂洗干净)、剁椒2、将青瓜洗净。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、随后,将切好的青瓜放入大碗中。5、接...
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青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做
  • 青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做

  • “再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。”食材明细主料青瓜(一根)鸡蛋(两枚)辅料蒜(两粒)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜蛋丝的做法步骤1、黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。2、热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油...
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爽口拍青瓜怎么做-爽口拍青瓜的做法
  • 爽口拍青瓜怎么做-爽口拍青瓜的做法

  • “拍青瓜是一道家常冷菜,清凉,酸辣,爽口。适合夏季食用。天气炎热没什么胃口,儿子说要伴个青瓜让他吃,所以今天就拍个青瓜来醒醒胃。哈~~~”食材明细主料青瓜(两条)芝麻油(适量)白糖(少量)芝麻(少量)蒜头(2粒)辅料苹果醋(适量)盐(少量)酱油(适量)辣椒(两个)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口...
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青瓜牛奶蜂蜜饮怎么做-青瓜牛奶蜂蜜饮的做法
  • 青瓜牛奶蜂蜜饮怎么做-青瓜牛奶蜂蜜饮的做法

  • “夏日天热,早餐配一份清爽的饮品,心情也清爽啦”食材明细主料青瓜(1条)牛奶(250ml)蜂蜜(20g)辅料白开水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜牛奶蜂蜜饮的做法步骤1、黄瓜切小块,放搅拌杯2、倒入牛奶,适量凉开水,再加入蜂蜜3、用搅拌棒搅打,至黄瓜碎即可小窍门可将蜂蜜替换成...
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青瓜拌海蜇的做法 【夏日小冷菜】青瓜拌海蜇 青瓜拌海蜇怎么做
  • 青瓜拌海蜇的做法 【夏日小冷菜】青瓜拌海蜇 青瓜拌海蜇怎么做

  • “青瓜——肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。还有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。更有良好的降压和降胆固醇的作用。海蜇——海...
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菠萝青瓜炒鸡丁怎么做-菠萝青瓜炒鸡丁的做法
  • 菠萝青瓜炒鸡丁怎么做-菠萝青瓜炒鸡丁的做法

  • “鸡肉鲜嫩的口感配上菠萝酸甜的味道再加上青瓜的清脆,美味就是这么简单~姐妹们赶快行动起来吧”食材明细主料鸡小胸(适量)辅料菠萝(适量)小黄瓜(适量)黄桃罐头(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝青瓜炒鸡丁的做法步骤1、原料要是没有现成菠萝...
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鸡蛋干拌青瓜怎么做-鸡蛋干拌青瓜的做法
  • 鸡蛋干拌青瓜怎么做-鸡蛋干拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(310克)鸡蛋干(150克)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌青瓜的做法步骤1、材料:青瓜、鸡蛋干2、将青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切成片。5、接着,将切...
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牛奶青瓜汁的做法 豆浆机做牛奶青瓜汁 牛奶青瓜汁怎么做
  • 牛奶青瓜汁的做法 豆浆机做牛奶青瓜汁 牛奶青瓜汁怎么做

  • “呵呵,主要是可以喝又可以做面膜,一举两得!~豆浆机做着非常方便!”食材明细主料青瓜(一条)蜂蜜(少许)牛奶(半瓶)凉开水(500ml)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶青瓜汁的做法步骤1、青瓜一根,洗干净切成块。2、豆浆机上有刻度,到入500ml水就可以了,加入小块青瓜水自然可以到800ml...
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