“DIY美食”农家小炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
红尖椒 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
蒸鱼豆豉 :适量
绿尖椒 :适量
料酒 :适量
主料
小五花肉 :250辅料
油 :适量红尖椒 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
蒸鱼豆豉 :适量
绿尖椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.青尖椒切细段
2.红尖椒切细段
3.五花肉切薄片
4.肉片用蚝油、老抽腌制一下
5.锅内不放油,放青红尖椒下锅煸炒出虎皮
6.放一勺油,浸润一下尖椒,捞出备用
7.放适量油,五成热,入肉片翻炒,直至肉片微卷
8.放入豆豉翻炒均匀
9.调入一勺料酒
10.一勺蒸鱼豉油
11.倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀,即可出锅
无
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