- 食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)干辣椒(几个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕的做法步骤1、准备好食材(大蒜头忘记拍了)。2、莲藕去掉外皮,切成小长条,干辣椒和大蒜头都切成末。3、起锅烧油,油七成热时,下干辣椒和大蒜头煸香。4...
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- “秋季正是莲藕、花椒上市的季节。刚下来的莲藕鲜嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鲜花椒也是香味十足,凉在阳台上的那点花椒搞得满屋椒味。试着把这两种食材撮合在一起,用炝炒的法子做出来想必味道也能说得过去。为了增加视觉的感受,让剁椒也参加了进来。”食材明细主料藕(适量...
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- “大火快炒,清脆微辣。”食材明细主料莲花白(适量)辅料干辣椒(少许)盐(少许)鸡精(少许)陈醋(少许)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒莲花白的做法步骤1、莲花白掰成大块,清洗干净,沥干水分。2、热锅温油,放入辣椒,小火炒香。3、放入食材,保持中大火,翻炒到食材变软。4、加少许...
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- “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子(适量)莲藕(1节)辅料枸杞(适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟山药含有丰富的营养。非常有利于身体健康。山药有新的做法啦,这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫甜椒炝炒山药莲藕。这道菜不仅颜值高,绿色和白色组成,当然也非常的美味。蔬菜这样炒小孩子也会很喜...
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- 食材明细主料莲藕(一截)辅料尖椒(一根)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的藕片翻炒4、加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟山药,健脾益胃,帮助消化,延缓衰老,护肤养颜;莲藕,清热凉血,益血生肌,健脾开胃;这道甜椒炝炒山药莲藕,非常适合在夏季食用,能起到很好的养生效果,再加上甜椒炝炒,使得其原本平淡的风味有了刺激的点缀,成为一道比较完美的...
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- “新入手的黑乐砂锅,无论是炒菜还是炖汤都是非常好用哦!”食材明细主料莲藕(1块)葱段(少许)花椒(少许)辅料干红辣椒(少许)米醋(少许)盐(少许)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝锅莲藕块的做法步骤1、莲藕削皮洗净。2、改刀切成滚刀块。3、葱段、花椒、干红辣椒备用。4、黑乐砂锅倒入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:适量辅料白醋:适量姜:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量花椒:适量具体步骤1.新鲜莲藕洗净、去皮、切薄片。2.放入沸水中焯40秒,迅速滴入白醋。3.捞出后立即放冷水下冲凉,多反复几次至冷却。4.把藕片放入器皿中,姜切...
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- 食材明细主料莲藕(250g)辅料蒜瓣(适量)小米辣(一个)调料油(适量)盐(少量)酱油(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒莲藕的做法步骤1、莲藕切片泡下水。2、水开放莲藕焯水。3、蒜瓣小米辣切好。4、热油放小米辣蒜瓣炒香,放藕片炒。5、调味。6、成品。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲藕:一节辅料干辣椒:两根花椒:十余粒姜:两片蒜:两瓣葱花:适量料酒:一勺醋:一勺盐:一小勺味精:1/3小勺具体步骤1.莲藕去皮切成丝。把藕竖着切。先把莲藕切成十五厘米左右的段。再顺着藕眼把藕切成片,这样切出来的藕...
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- “家常菜---炝炒藕片”食材明细主料莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(4粒)花椒(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,准备花椒。3、将藕片焯水至断生。4、将味极鲜酱油,蚝油,白...
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- “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟滋味炝莲藕是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。滋味炝莲藕是一道很普通的家常菜,但是它的味道绝对不普通,那是不一般的好吃啊。滋味炝莲藕是一道纯素菜,对于喜欢吃素食的人来说是一个非常不错的...
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- “莲藕的季节到了,今天用干辣椒炝炒的,味道爽口哦。”食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(少许)八角(一个)调料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕丁的做法步骤1、莲藕去皮改刀切小丁,用清水浸泡掉淀粉。2、热锅温油,放入掰碎的八角和干辣椒节,小火炒香。3、藕丁...
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- “莲藕,甜甜、脆脆的,是小伙伴的最爱了”食材明细主料莲藕(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕丝的做法步骤1、准备原料,木耳、黄花菜提前泡发,所有食材都切成需要的大小2、热锅凉油3、爆香葱碎4、加入黄花菜、木耳翻...
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- “炝炒藕片,加了点花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,轻咬一口,还有点藕塘深处荷叶的清香味道。”食材明细主料鲜藕(400g)辅料红甜椒(少许)生姜(3g)净水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)盐(5g)油(30ml)酸甜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕片的做法步骤1、鲜藕切片洗净切片放入...
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- 食材明细主料嫩莲藕(一节)辅料蒜瓣(1瓣)干辣椒(3个)麻椒粒(适量)盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)炝莲藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净切薄片泡水防氧化。2、锅加水烧开,放入泡过水的藕片煮至断生,捞出过凉开水(今天天气冷我没过凉水)。这个时候的藕片比较脆甜。...
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- 食材明细主料藕(2节)辅料干辣椒(6个)配料姜(2片)花椒(10颗)盐(半小勺)鸡精(半小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕丝的做法步骤1、藕切丝,泡清水中去淀粉。2、藕洗去淀粉,沥干水分备用。3、姜切丝,辣椒用剪刀剪成丝。4、热锅加油,小火爆花椒姜,完全出香味捞出花椒姜不要。5、油稍...
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- “简单改良,快手家常”食材明细主料莲白(适量)辅料老姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)大青椒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意版炝炒莲白的做法步骤1、十厘米直径洋葱,剥一层,切半厘米左右丁2、1/3大拇指大小的老姜,蒜等体积,拍碎切细粒3、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟滋味炝莲藕是藕,红椒和花椒等做成的美食,比较好吃,这款红椒和花椒的口感不错,所以大家都爱吃的美食,对身体健康也是比较好的一款美食哟,喜欢的人可以多吃,对身体比较好,还可以增强食欲,但是对于肠胃不好的人来说不...
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- 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕条的做法步骤1、莲藕洗净去皮2、藕切成两节横着切成厚块3、再切成条(当然刀工好的亲们也可切成丝呵呵)4、切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉5、干辣椒剪段花椒生姜切丝6、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道好吃的甜椒炝炒山药莲藕中有我最喜欢的吃的山药,我们应该都知道山药对我们的身体有着莫大的好处,口感甘甜,稍微煮一下子就可以很软很糯,口感非常的好吃。莲藕里面也含有大量的营养物质,吃了保证对身体有很...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟有人说莲花全身都是宝,莲子可以清热解毒,而且还可以下火也可以做药,而莲藕还可以用来做各种美食还可以煲汤,今天我就要用莲藕来做一道滋味炝莲藕,很简单的一道冷菜,就跟凉拌差不多呢,如果有兴趣的话可以自己买回...
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- “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。炝炒藕合—脆香可口”食材明细主料莲藕(500克)辅料盐(适量)味精(3克)干辣...
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