当前位置:味味甜 >

关于小炒墨鱼片的餐饮百科

美味的小炒墨鱼片如何做简单又好吃
  • 美味的小炒墨鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟墨鱼俗称乌贼,墨鱼含丰富的蛋白质,也常用来做成中药,具有较高的营养价值。焯水过后的墨鱼片颜色雪白有弹性,可以清楚地看出肉质清脆有韧性。加入葱姜蒜爆炒后更提升了味道的层次感,也可加入适量酱油提色。制作...
  • 29352
香辣的小炒墨鱼片,超级爽口,超好吃哦。如何做简单又好吃
  • 香辣的小炒墨鱼片,超级爽口,超好吃哦。如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小炒墨鱼片是一道营养价值非常高的家常菜,绝对不允许错过的美食,可以补充人体所需的很多微量元素哦,并且口感很好,肉质劲道,绝对是吃了还想吃,让人会上瘾的美味,你是不是也心动了,就快和小编动起来吧,超级爽口哦。...
  • 12243
蒜辣墨鱼片怎么做-蒜辣墨鱼片的做法
  • 蒜辣墨鱼片怎么做-蒜辣墨鱼片的做法

  • “爱的味道故事:【陪着你一起走】毕业后的头两份工作都是以被辞退而告终,相恋四年的女友却是职场春风得意。与其等着被甩,不如主动提出分手更能保留一丝最后的面子吧。终于等到她回到家里来,他艰难地吞咽着口水却不知该如何开口。她主动下厨做了一道他最爱吃的蒜辣墨鱼片:我会...
  • 30190
墨鱼片的家常做法
  • 墨鱼片的家常做法

  • 墨鱼又叫墨斗鱼或者叫乌贼,墨鱼全身都是宝,不仅可以做成美味佳肴供人食用,还可以入药,对提高人身体免疫能力,治疗或者调理妇科疾病大有裨益。家常菜肴制作墨鱼常常是把墨鱼肉切成薄片炒制或者汆烫,墨鱼片本身的鲜味足够,加上蔬菜一起制作,风味十足。以下为大家推荐几款墨鱼片的制...
  • 29273
墨鱼炒肉怎么做-墨鱼炒肉的做法
  • 墨鱼炒肉怎么做-墨鱼炒肉的做法

  • 食材明细主料墨鱼(适量)猪肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨鱼炒肉的做法步骤1、准备水发墨鱼、猪肉、青红辣椒。2、将所有的材料切成丝。3、锅内多放点油,烧热。4、下肉丝翻炒。5、放入酱油。6、再放入墨鱼丝。7、最后放入青红辣椒丝,放入...
  • 5531
白炒墨鱼怎么做-白炒墨鱼的做法
  • 白炒墨鱼怎么做-白炒墨鱼的做法

  • “刀工不好,切墨鱼花可花了我不少时间,配上绿的青椒,红的萝卜,此菜该是养颜了.因为墨鱼用蛋清浆了一个多小时,炒的时候又把握好火候,那种嫩中带脆的感觉实在让人喜欢.”食材明细主料墨鱼(一只)辅料西兰花(一个)胡萝卜(半个)蛋清(少许)配料盐(两小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
  • 29235
墨鱼小排汤的做法 详解墨鱼处理全过程&墨鱼小排汤 墨鱼小排汤怎么做
  • 墨鱼小排汤的做法 详解墨鱼处理全过程&墨鱼小排汤 墨鱼小排汤怎么做

  • “墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。”食材明细主料墨鱼仔(4只)小排(200克)辅料胡萝卜(半根)黑木耳(适量)配料生姜(1片)白酒(适量)盐(适量)...
  • 21557
墨鱼蒸小肠怎么做-墨鱼蒸小肠的做法
  • 墨鱼蒸小肠怎么做-墨鱼蒸小肠的做法

  • 食材明细主料猪小肠(适量)墨鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)生姜(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨鱼蒸小肠的做法步骤1、猪小肠清洗干净2、墨鱼适量3、小肠打结4、过开水定形5、墨鱼用清水泡软泡发6、墨鱼切块,小肠切段,切点姜片7、烧油,放进姜片炒香8、放进墨鱼炒匀9...
  • 10275
香芹炒小墨鱼怎么做-香芹炒小墨鱼的做法
  • 香芹炒小墨鱼怎么做-香芹炒小墨鱼的做法

  • “这种小墨鱼挺好吃的,市场上有卖的时候我都会买一点回来的,加点青菜一起炒特别的好吃,我这次就放了香芹去炒,又鲜美又不油腻,特别的好吃呢。小墨鱼先炒一下再跟香芹一起炒的哦,因为小墨鱼一炒会出一些水的,这样炒的更鲜美一点。”食材明细主料香芹(200g)油(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)辅...
  • 32775
蔬菜辣炒小墨鱼的做法 韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼 蔬菜辣炒小墨鱼怎么做
  • 蔬菜辣炒小墨鱼的做法 韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼 蔬菜辣炒小墨鱼怎么做

  • 食材明细主料小墨鱼(300克)辅料洋葱(1/2个)西葫芦(1/4个)胡萝卜(1/2根)红辣椒(1个)小青椒(1个)葱(1段)配料韩式辣酱(2大勺)辣椒粉(2大勺)糖(2大勺)酒(1大勺)白胡椒粉(少许)白芝麻(少许)香油(1/2茶勺)蒜末(1茶勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蔬菜辣炒小墨鱼的做法步骤1、将墨鱼洗净,除去内脏;西葫芦、...
  • 24408
蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法
  • 蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法

  • “老公特别喜欢吃这种小墨鱼干,买来后先在水里浸泡一会儿,然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟,说是这样吃美味极了。”食材明细主料小墨鱼干(150克)辅料大蒜子(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸小墨鱼干的做法步骤1、小墨鱼干2、在水里...
  • 16211
白炒墨鱼卷的做法 【闽菜】--白炒墨鱼卷 白炒墨鱼卷怎么做
  • 白炒墨鱼卷的做法 【闽菜】--白炒墨鱼卷 白炒墨鱼卷怎么做

  • “墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。”食材明细主料墨鱼(400克)辅料土豆(20克)青椒(1个)胡萝...
  • 11037
洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做
  • 洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做

  • “非常复合的味道,咸香可口,非常下饭噢~”食材明细主料乌贼鱼(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鲜辣粉(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼切条状,洗净备用2、墨鱼加入少许...
  • 9327
墨鱼丸炒土豆片怎么做-墨鱼丸炒土豆片的做法
  • 墨鱼丸炒土豆片怎么做-墨鱼丸炒土豆片的做法

  • “儿子特别喜欢吃,这是一道大人孩子都喜欢的一道菜。”食材明细主料土豆(3个)墨鱼丸(6个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)盐(1勺)十三香(0.5勺)鸡精(0.5勺)酱油(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸炒土豆片的做法步骤1、土豆切片,放入水中泡上2、葱姜蒜切片,墨鱼丸切片3、锅里放入油,...
  • 30145
清炒墨鱼怎么做-清炒墨鱼的做法
  • 清炒墨鱼怎么做-清炒墨鱼的做法

  • “墨鱼口感鲜嫩,营养丰富,配上青红椒一起能去腥增香,味道特鲜美。”食材明细主料墨鱼(500g)青红椒(2个)辅料油(30毫升)盐(3克)料酒(20毫升)生姜(适量)大蒜(适量)黑胡椒粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒墨鱼的做法步骤1、青红椒和墨鱼摘选干净2、把墨鱼切十字花刀3、青红椒切斜...
  • 6457
辣炒墨鱼怎么做-辣炒墨鱼的做法
  • 辣炒墨鱼怎么做-辣炒墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(200克)辅料辣椒(50克)配料韩式辣椒酱(一勺)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒墨鱼的做法步骤1、辣椒切小段,墨鱼切片2、锅烧热水3、放入墨鱼焯熟4、攥干水份,备用5、)热锅入油,放入辣椒6、待辣椒爆香7、在放入墨鱼8、加一勺韩式辣椒酱9、放半勺鸡...
  • 26462
爆炒青椒小墨鱼怎么做-爆炒青椒小墨鱼的做法
  • 爆炒青椒小墨鱼怎么做-爆炒青椒小墨鱼的做法

  • “小墨鱼,个头小小的.是北海的海产品之一.”食材明细主料墨鱼仔(500克)辅料青椒(1大个)姜(1块)大蒜(2根)食用油(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒青椒小墨鱼的做法步骤1、先把小墨鱼去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨。2、再切粗丝(因炒后回缩大...
  • 10697
青椒墨鱼片怎么做-青椒墨鱼片的做法
  • 青椒墨鱼片怎么做-青椒墨鱼片的做法

  • 食材明细主料墨鱼腿(3个)青椒(2个)姜(4片)辅料油(2ml)盐(1匙)胡椒粉(3g)酱油(2勺)蚝油(3勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒墨鱼片的做法步骤1、把墨鱼腿切片2、青椒切成一小块一小块的,再切几片姜3、烧开热水,再把墨鱼放进去,焯水4、捞起来,放碟子里5、热油放姜,爆香,再放墨鱼,不停的翻炒...
  • 14849
炒墨鱼怎么做-炒墨鱼的做法
  • 炒墨鱼怎么做-炒墨鱼的做法

  • “墨鱼又叫乌贼,它的全身都是宝,口味鲜脆爽口,大人孩子都适合食用。墨鱼的蛋白质含量很高,还含有维生素A、B及人体所需要的多种矿物质,而脂肪含量却比较少,是很好的滋补品,特别是爱美的女性,墨鱼可是塑造体型,保养肌肤的理想补品啊。”食材明细主料墨鱼(1条)卷心菜(100克)辅料葱(10克)姜...
  • 9779
墨椒爆炒章鱼片怎么做-墨椒爆炒章鱼片的做法
  • 墨椒爆炒章鱼片怎么做-墨椒爆炒章鱼片的做法

  • “这道菜主要以鲜辣为主,墨西哥辣椒的特点是辣,肉质厚,嫩脆,是一个很不错的主菜选择,再加上深海章鱼足爆炒,味道十足。”食材明细主料墨西哥辣椒(300G)章鱼足(250G)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨椒爆炒章鱼片的做法步骤1、章鱼足切...
  • 6540
儿菜炒小墨鱼怎么做-儿菜炒小墨鱼的做法
  • 儿菜炒小墨鱼怎么做-儿菜炒小墨鱼的做法

  • “儿菜是一种多营养的绿色菜品,这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物,人们食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用,因为这里面的儿菜精是肝脏代谢的必须品,经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力,同时还能增加身体的抗病能力。”食材明细主料小墨鱼(8...
  • 26786
时蔬炒墨鱼的做法 时蔬炒墨鱼#肉菜# 时蔬炒墨鱼怎么做
  • 时蔬炒墨鱼的做法 时蔬炒墨鱼#肉菜# 时蔬炒墨鱼怎么做

  • “墨鱼也是鱿鱼的一种,模样比较短胖,味道差不多。炒出来都很下饭。”食材明细主料墨鱼(500g)辅料青红辣椒(2颗)洋葱(半个)姜(适量)蒜末(适量)调料料酒(2匙)蚝油(2匙)酱油(2匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬炒墨鱼的做法步骤1、所需食材。2、墨鱼需去背部的硬片,取内脏、牙齿、撕掉外...
  • 19125
墨椒蒸鱼片怎么做-墨椒蒸鱼片的做法
  • 墨椒蒸鱼片怎么做-墨椒蒸鱼片的做法

  • “桂花鱼富含蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味,选用墨西哥剁椒加入蒸鱼,不仅去掉了腥味,更保留了鱼的鲜味,就连平日不吃鱼的朋友也大快朵颐,赞不绝口。”食材明细主料桂花鱼(1条)鸡精(适量)花...
  • 20529
韭花炒墨斗片怎么做-韭花炒墨斗片的做法
  • 韭花炒墨斗片怎么做-韭花炒墨斗片的做法

  • “乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。它的身体极为柔软,可以从很小的洞中钻出来。乌贼以鱼、虾、蟹等为食物”食材明细主料墨斗鱼...
  • 7045
怎么吃小墨鱼会比较好-小墨鱼的墨汁能吃吗
  • 怎么吃小墨鱼会比较好-小墨鱼的墨汁能吃吗

  • 大家都喜欢吃海鲜吧,海鲜当中的品种是非常多的,今天小编就来跟大家介绍一下,海鲜当中的一种品种叫做小墨鱼。小墨鱼是海鲜当中比较受欢迎的种类,它的里面有墨汁,那小墨鱼的墨汁能吃吗?怎么制作小墨鱼会比较好吃的?今天我们就来告诉大家关于小墨鱼的烹饪方法。小墨鱼的墨汁能吃吗...
  • 19940
专题