- 食材明细主料蛋丝(适量)红萝卜丝(适量)凉薯丝(适量)青椒丝(适量)辅料盐(适量)调汁(适量)醋(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四丝凉拌的做法步骤1、备凉薯丝,红萝丝卜,青椒丝,蛋丝。2、备调汁。3、切好的四丝装碗里放点盐。4、再倒进备好的调汁撒些调味鲜。。5、淋点醋拌...
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- 食材明细主料圆葱(50克)黄瓜(50g)胡萝卜(50g)豆腐卷(50g)辅料一品鲜酱油(1匙)涝汁(1勺)糖(0.5匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌四鲜的做法步骤1、准备原材料圆葱、黄瓜、胡萝卜、豆腐卷备用2、将所有原材料切成丁放入容器中3、放入调味料一品鲜酱油、涝汁、糖...
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- “适合中老年朋友们的口味。”食材明细主料干豆腐(200克)辅料海蜇(50克)胡萝卜(50克)粉丝(50克)配料醋(适量)糖(适量)芥末油(适量)辣椒油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四丝的做法步骤1、将泡好的海蜇洗净备用,粉丝用烧开的水烫一下,再用冷水过一下沥干...
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- 食材明细主料四季豆(适量)辅料大蒜(适量)油辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)荆芥(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌四季豆的做法步骤1、四季豆洗净。2、蒸熟。3、取出放凉。4、切段码盘。5、大蒜捣碎。6、加入适量生抽香醋。7、加入适量油辣椒。8、拌匀。9、淋在...
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- 食材明细主料云丝(适量)调料花生米(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌云丝的做法步骤1、泡软(冷水热水都可以)冷水清洗。2、过水开水煮开捞出,纯净水过水,嫌弃过水麻烦也可以不过。3、花生碎,花生米,大蒜,辣椒,自制辣椒油,生抽,盐,花椒油,醋(...
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- “这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝,因为胡萝卜不宜生吃,所以在这里只是用来配色。拌制这样的冷菜,一定要多放一些蒜、醋。”食材明细主料干豆腐(100克)胡萝卜(50克)粉丝(50克)白菜(200克)辅料盐(适量)米醋(适量)生抽(少许)蒜(适量)虾皮(适量)酸咸(口味)拌(工...
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- “不知不觉,春节就过完了~~大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~”食材明细主料干豆皮(1张)黑木耳丝(150g)辅料植物油(1小勺)盐(1.5小勺)生...
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- “白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈...
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- 食材明细主料四季豆(200克)辅料蒜泥酱(1大勺)盐(1/4小勺)鸡精(1/4小勺)生抽(2大勺)香油(1小勺)白糖(1/4小勺)蚝油(1/4小勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四季豆的做法步骤1、准备四季豆。2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。3、熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠...
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- “过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!”食材明细主料粉丝(一卷)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)金针菇(一小袋)辅料鸡精(半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
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- 食材明细主料豆芽(200g)黄瓜(50g)胡萝卜(50g)香肠(50g)香菜(5g)辅料糖(1勺)米醋(2勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四爽的做法步骤1、豆芽掐去两端感觉特别高大上噢这可是一个考验耐性的工作哦2、锅中烧开水将掐菜焯水时间不要太久影响口感营养易流失3、焯好水的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:6块青椒:半根黄瓜:半根胡萝卜:1块辅料盐:适量辣椒油:适量生抽:适量具体步骤1.鸡胸肉煮熟。茶包里放了花椒大料香叶干辣椒,煮完没有马上捞出来,在汤里泡着自然晾凉(据说这样可以减轻冻肉味儿)。2.撕成条/丝状...
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- “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟凉拌四季豆丝是一道非常简单的家常菜,我是很喜欢吃凉拌菜的,因为夏天的话吃起来比较爽口,四季豆也是我喜欢吃的,里面那么多小豆豆,吃起来也脆脆的,非常的有口感,让我们一起来做凉拌四季豆丝吧,非常的简单,你们肯定...
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- “多姿多彩的颜色,充满了大自然的气息,凉拌素四样,土豆、荷兰豆、樱桃萝卜、黑木耳带着一丝清凉之意就来到了你的盘子里,健康美味低热量。”食材明细主料土豆(40克)荷兰豆(25克)黑木耳(8朵)樱桃萝卜(5个)辅料盐(1克)生抽(4克)味精(1克)香油(2克)食用油(3克)小葱(4克)干辣椒(2克)微辣(口味)拌(工艺)十分...
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- 食材明细主料四季豆(随意)枸杞(数颗)生腰果(数颗)辅料香菇素肉酱(一大勺)亚麻籽油(一大勺)小麦胚芽粉(少许)玫瑰盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌四季豆的做法步骤1、我用的全是无添加的佐料配料佐料洒上去就是x宝有卖2、少油非常健康3、好吃得不得了...
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- 食材明细主料香菇(150g)胡萝卜(60g)黑木耳干(10g)黄瓜(1根)辅料盐(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。2、黑木耳泡发五小时以上,切成丝。3、黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟是不是和我一样吃惯了四季豆干煸的或者是烧肉的呢?快快换换新口味吧,炎炎夏日来一道,凉拌四季豆丝,既简单又美味,是先切成丝再煮,然后熟的更快而且入味也更好,当然刀工差的人也可以像平时一样折断弄熟再放入调料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:600辅料葱:适量尖椒:适量盐:适量香油:适量醋:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.豆腐切大片。厚约2CM左右。2.下油锅炸,改为小火。3.炸成两面焦黄,捞出。4.尖椒,葱备好。5.分别切丝。6.炸好的豆腐块也切丝。...
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- “炎热夏季,吃点凉拌菜,开胃爽口增加食欲。”食材明细主料水萝卜(一根)黄瓜(一根)干豆腐(3张)绿豆粉丝(一团)香菜(一棵)大蒜(半头)辅料凉拌醋(3匙)白糖(一匙)味精(少许)香油(3滴)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜凉拌四丝的做法步骤1、水萝卜,黄瓜。2、干豆腐。3、绿豆粉丝。4、凉拌醋,这个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌四色丝,顾名思义,是有四种颜色的蔬菜凉拌做成的一道菜。这四种菜可以根据个人的喜好不同随意改变哦,可以说是一道既好吃又好看的菜品呢。炎炎夏日,最需要这种美味清爽而又爽口的凉拌菜来下饭呢。不管是老...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个青椒:2个紫洋葱:1/4海带:适量辅料麻油:按个人口味添加盐:适量鸡精:按个人口味添加凉拌醋:适量鲜酱油:适量老干妈:按个人口味添加大蒜:3瓣具体步骤1.干海带泡发或者直接购买泡发好的海带丝。放入加水锅中,加少...
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- “这道凉拌三丝的特点是,清脆爽口不腻,是一道不错的下酒菜和家庭常备开胃小菜,红绿白三色,外观颜值高,看起来就很有食欲。”食材明细主料黄豆芽(200g)黄瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陈醋(适量)辅料胡萝卜(半根)自制凉拌酱(3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))朝天椒(2颗)葱花(适量)花椒粉(2g)麻...
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- “拌凉面是四川的特色小吃。不管是路边摊,还是大餐馆儿。还是高档餐厅,冷菜里面都少不了这么一道拌凉面。非常的简单好吃。”食材明细主料凉面(3两)海带丝(少许)豆芽(少许)葱姜蒜(适量)花生碎(二匙)辅料菜籽油(少许)酱油(一匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)油辣子(二匙)白糖(少许)味精(少许)米醋(半匙)咸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:500辅料剁椒:20红椒:10生抽:20ml香油:5ml生姜:10盐:3葱:10醋:20ml具体步骤1.白萝卜去皮2.切片3.再切成丝4.生姜切丝5.红椒切丝6.葱切丝7.将以上食材放入碗中8.加入盐9.加入生抽10.加入醋11.加入香油12....
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