当前位置:味味甜 >

关于印花卤鸡蛋的做法的餐饮百科

印花卤鸡蛋怎么做-印花卤鸡蛋的做法
  • 印花卤鸡蛋怎么做-印花卤鸡蛋的做法

  • “现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了,对不同年龄段的人如何吃鸡蛋,零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤,这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋;老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些...
  • 29783
印花卤蛋如何做简单又好吃
  • 印花卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:10个辅料芹菜叶:10片卤料:3老抽:2勺盐:2勺白糖:1勺色拉油:2勺具体步骤1.将鸡蛋放水煮熟2.煮熟,放冷水,剥壳3.拿一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上4.用纱布包起来,在用棉线扎紧口子5.放水煮,倒入卤味料6.依个人口味...
  • 15121
美味的印花卤蛋如何做简单又好吃
  • 美味的印花卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个纱布:10小块香菜:1棵辅料大料:2颗辣椒:5个蒜头:3个清水:900白糖:20香叶:8片生抽:80桂皮:1个红曲粉:5老抽:50盐:10具体步骤1.准备好所需材料2.把鸡蛋放进蒸蛋器里煮熟。3.把煮好的鸡蛋放入冷水中泡泡,有助于...
  • 23444
香卤鸡蛋怎么做-香卤鸡蛋的做法
  • 香卤鸡蛋怎么做-香卤鸡蛋的做法

  • “咸香入味,作为早点,零食或汤面的配料都是蛮不错的!”食材明细主料鸡蛋(十个)老卤(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤鸡蛋的做法步骤1、备好食材:如图,鸡蛋洗净备用,老卤解冻备好。2、洗好的鸡蛋放入锅中,加入适量清水及盐煮十分钟。3、老卤放入汤锅中烧开。4、...
  • 28096
自制印花卤蛋如何做简单又好吃
  • 自制印花卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:10个香菜叶:10片纱布:10块辅料八角:1个甘草:2香叶:1片啤酒:1听老抽:10桂皮:1块小茴香:2草果:2个油:适量盐:5具体步骤1.材料2.将鸡蛋洗净,冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,煮5分钟。3.煮好的鸡蛋,去皮,香菜味蘸少许水,贴...
  • 16669
酒味鸡蛋 卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋
  • 酒味鸡蛋 卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋

  • 食材明细主料鸡蛋(数个)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)啤酒(一罐)姜(适量)八角(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋洗净,锅里加水烧开,鸡蛋放入,小火煮5-8分钟2、煮好的鸡蛋取出放入凉水,去壳,在鸡蛋划开口子(更入味)3、锅里放油,把姜...
  • 22782
印花卤蛋的做法 玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~ 印花卤蛋怎么做
印花溏心卤蛋怎么做-印花溏心卤蛋的做法
  • 印花溏心卤蛋怎么做-印花溏心卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)花椒粒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)印花溏心卤蛋的做法步骤1、水烧开,放鸡蛋煮5分50秒。捞出放凉。2、锅烧热放冰糖,炒融化,放生抽、老抽、加少量水,加调料,煮沸放凉。3、用菜叶贴在鸡蛋上,然后用纱布...
  • 14465
卤鸡爪卤鸭蛋怎么做-卤鸡爪卤鸭蛋的做法
  • 卤鸡爪卤鸭蛋怎么做-卤鸡爪卤鸭蛋的做法

  • “肉菜。”食材明细主料鸡爪(700g)鸭蛋(6个)八角(一片)桂皮(一片)香叶(一片)辅料姜(适量)调料盐巴(2勺)糖(1勺)鸡精(小半勺)老抽(2勺)生抽(4勺)料酒(2勺)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡爪卤鸭蛋的做法步骤1、鸡爪先用开水焯一下,加入几片姜去腥,焯好用凉水再洗一遍,放着备用。2、姜片,香叶,八角...
  • 22630
海绵印花杯子蛋糕怎么做-海绵印花杯子蛋糕的做法
  • 海绵印花杯子蛋糕怎么做-海绵印花杯子蛋糕的做法

  • “闲着没事,我又想起了我的蛋糕烙印,买了好长时间了,平时也只有做蛋糕时才用一下。今天冷不丁又想起它来了,那就为了这印花,再做几个蛋糕吧!”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(2个)辅料玉米油(20克)牛奶(10克)调料细砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵印花杯子蛋糕的做法...
  • 25295
卤水鸡蛋的做法 鸡蛋美食:卤水鸡蛋 卤水鸡蛋怎么做
  • 卤水鸡蛋的做法 鸡蛋美食:卤水鸡蛋 卤水鸡蛋怎么做

  • “自从知道不能吃茶叶蛋,我就自己做卤水鸡蛋。简单易做,卤好的鸡蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明细主料柴鸡蛋(10个)辅料青辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)盐(4小匙)红辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤水鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋10个,洗净备用。...
  • 13443
卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法
  • 卤鸡蛋怎么做-卤鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜片(适量)香叶(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、准备香料:姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶。2、鸡蛋洗净放入锅中,加水煮开后小火煮五分钟,捞出过凉水。3、剥壳。4、用...
  • 31391
印花茶叶蛋怎么做-印花茶叶蛋的做法
  • 印花茶叶蛋怎么做-印花茶叶蛋的做法

  • “为茶叶蛋披上时尚外衣吧”食材明细主料鸡蛋(6个)茶叶(20克)香叶(一片)桂皮(一片)辅料盐(5克)八角(1个)草果(1颗)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)印花茶叶蛋的做法步骤1、准备好煮熟的鸡蛋,剥去外皮2、将辅料装入料包,对于不爱喝茶的我,家里的茶叶只有大红袍,将就着用吧3、将料包放入沸...
  • 18138
卤鸡蛋的做法 美味卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做
  • 卤鸡蛋的做法 美味卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做

  • “这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下!春节收了不少鸡蛋,怕坏了就卤着吃,真是非常香哦!”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)糖(适量)辣椒(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、把鸡蛋洗净放水里煮。2、水...
  • 13055
印花卤蛋怎么做-印花卤蛋的做法
  • 印花卤蛋怎么做-印花卤蛋的做法

  • “卤个鸡蛋,也要美美哒”食材明细主料鸡蛋(若干)辅料蔬菜叶子(若干片)生抽(10克)老抽(10克)八角(8克)盐(5克)糖(6克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)印花卤蛋的做法步骤1、鸡蛋煮成白煮蛋。2、准备蔬菜叶子,我准备的是豆苗和茴香,其他好看的蔬菜叶子也可以哦。3、把叶子放在鸡蛋上。4、...
  • 26200
卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做
  • 卤鸡腿卤蛋的做法 鸡腿加个蛋 卤鸡腿卤蛋怎么做

  • “疫情期间整出了一批厨子,朋友圈美食秀大爆发啊。”食材明细主料鸡腿(8个)鸡蛋(4个)辅料生姜(1块)大蒜(1颗)干红椒(6个)香叶(3片)桂皮(1个)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)茴香(适量)大葱(1根)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗净,放锅里煮掉表面浮沫。2、沥干放入玻...
  • 22204
卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法
  • 卤鸡腿卤蛋怎么做-卤鸡腿卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸡腿(三个)鸡蛋(三个)鸭蛋(一个)辅料香叶(姜片)干辣椒(三个)八角(两个)桂皮(适量)小茴香(适量)卤汁(适量)白糖(两勺)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡腿洗干净,蛋洗干净,把全部配料放下去煮开2、煮七八分钟这样把蛋捞出来去壳,再放进去卤,更加入味3、饭放下...
  • 9544
卤鸡蛋的做法 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】 卤鸡蛋怎么做
  • 卤鸡蛋的做法 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】 卤鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(数个)辅料生姜(1块)香叶(几片)花椒(一小把)八角(4-5个)配料桂皮(1-2片)干辣椒(2个)茶叶(一包)酱油(10ML)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、锅中加入能没过鸡蛋的水,加入所有的调料。2、大火烧开,放入鸡蛋。3、煮大约5分钟左右,用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。...
  • 30868
印花小饼干怎么做-印花小饼干的做法
  • 印花小饼干怎么做-印花小饼干的做法

  • “这几天气温一下子升到了30多度,5月份这个气温算是少见。午后,骄阳似火,一丝丝凉风穿过纱幔,拂过身旁,精心的制做着片片雪花,细致的刻画着一个个的小人,就算没有时间午休,哪怕就是为此耗上一天半天,但是这时我都是最快乐的,最享受的!因为这就是我最幸福的时刻---做自己喜欢做的事情...
  • 24600
印花茶叶卤蛋如何做简单又好吃
  • 印花茶叶卤蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料鸡蛋:12个芹菜叶:适量香菜叶:适量辅料盐:5小匙香叶:2片香奈:1块桂皮:2小块草果:1个茶叶:2酱油:2汤勺干辣椒:2个葱:2段姜:2块具体步骤1.鸡蛋洗净和凉水下锅,水开中火煮6分钟。2.煮熟的鸡蛋捞出,放入凉水中。3.去掉外壳。4...
  • 26825
印花鸡蛋怎么做-印花鸡蛋的做法
  • 印花鸡蛋怎么做-印花鸡蛋的做法

  • “印花鸡蛋可以用漂亮的花朵、树叶印花。用白皮鸡蛋来做效果更明显一点。纱布包裹扎紧贴好花形的鸡蛋,放卤汁里一起煮,然后浸泡一夜。踏青郊游的时候给小孩儿带出去,倍儿有范儿。今天介绍的是用蔬菜叶印花,可用自然形成的花形,也可以自己修剪出喜欢的花形贴在鸡蛋上做。”食材...
  • 14361
蛋花打卤面怎么做-蛋花打卤面的做法
  • 蛋花打卤面怎么做-蛋花打卤面的做法

  • “打卤面的做法主要是制卤,煮面很简单,用挂面、刀切面、手擀面都可以,只要煮熟就OK了。由于食材不同,制卤就有了很多的变化,可以制作荤卤,也可以制作素卤,这完全可以按照自己的喜爱制作。”食材明细主料挂面(200克)鸡蛋(2个)西红柿(1个)黄瓜(1根)辅料牛肉粉(20克)盐(5克)清淡(口味)煮(工艺)廿分...
  • 6201
印花饼干怎么做-印花饼干的做法
  • 印花饼干怎么做-印花饼干的做法

  • “过完了元旦很快就要到春节了,心情都不免有些激动。冬天还未过年,感觉春天就要来了。这喜悦的心情用美食来表达最好不过了。瞧,可爱的印花饼干来啦!非常实用的一个饼干配方,在此基础上可以做出多种造型、多种颜色、多种口味的大小饼干。大家可以翻看我近期的食谱,会你让感到惊...
  • 24863
印心卤蛋怎么做-印心卤蛋的做法
  • 印心卤蛋怎么做-印心卤蛋的做法

  • “觉得太单调,就想着印个形状上去,当然,耗了一点时间印心,如果怕麻烦的亲可以直接卤,个人是不嫌麻烦的。我是用做烘焙的磨具印的,大家可以按照自己喜欢的形状印。卤水也是之前卤过猪蹄留下来的,都说越卤越香,还真是呢!”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料卤水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时...
  • 11844
卤鸡蛋的做法 最简单又好吃的卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做
  • 卤鸡蛋的做法 最简单又好吃的卤鸡蛋 卤鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(10个)辅料姜(适量)桂皮(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸡蛋的做法步骤1、锅内加水加姜四片左右,加桂皮2片,加盐熬开。2、熬出香味后,加生抽老抽,加盐,糖少许,根据个人口味调咸淡,小火熬5分钟左右,关火。3、鸡蛋煮熟后,冷水冲一...
  • 31794
专题