![红油白菜茎怎么做-红油白菜茎的做法]( "红油白菜茎怎么做-红油白菜茎的做法")
- 食材明细主料大白菜（适量）辅料红油（适量）老干妈（适量）盐（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油白菜茎的做法步骤1、大白菜一棵，。2、取白菜梗子清洗切块。3、红油少许。4、锅烧热倒进红油放进白菜梗子炒匀。5、放点盐。6、炒熟。7、放上老干妈，调味鲜炒匀装盘。8、...
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![红油辣白菜的做法 【红油辣白菜】 红油辣白菜怎么做]( "红油辣白菜的做法 【红油辣白菜】 红油辣白菜怎么做")
- “今天做西安小吃“水盆牛肉”这个和“水盆羊肉”做法是一样的，只是选料不同吃这个来点小菜是非常不错的这个小菜就是我家常吃的，具体什么是“水盆牛肉”为什么叫水盆那先卖个关子先来吃点小菜先做法简单，但是绝对过瘾爽口的小菜”食材明细主料圆白菜（适量）油泼辣子（适量）尖椒（适...
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![茭白是根还是茎]( "茭白是根还是茎")
- 是茎。茭白和菰米有着密切的关系。菰米虽然有着悠久的历史，但它不容易存活下来，后来菰米的茎被菰黑粉菌侵入，导致它无法抽穗开花，但是茎的部分却不断变大，最后长成纺锤形的肉质茎，也就是所谓的茭白。茭白含有较多的草酸，因此一般需要焯水后再烹饪。...
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![油麦菜的茎能吃吗]( "油麦菜的茎能吃吗")
- 油麦菜的茎能吃吗？说起油麦菜，大家肯定不陌生，油麦菜营养又好吃，特别是鲜嫩的油麦菜，吃起来那叫一个爽。那么，肯定有一个问题如困扰小编一样困扰着大家，那就是油麦菜的茎能吃吗？能吃吗？小编今天给大家解答一下，油麦菜的茎究竟能不能吃。油麦菜的茎能吃吗油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、...
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![白菜是茎吗]( "白菜是茎吗")
- 不是的。白菜又叫结球白菜、黄芽菜等，属于十字花科，在当代山东，河北等地最为著名，属于高产蔬菜，一般亩产7000到15000公斤，因此价格廉价可以大量供应，并且大白菜营养丰富，口感润滑，比较耐储藏，大白菜为秋季冬季主要的蔬菜种类。...
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![红油小白菜怎么做-红油小白菜的做法]( "红油小白菜怎么做-红油小白菜的做法")
- “小白菜富含维生素，用红油佐之，味道香辣美味。”食材明细主料小白菜（200g）辅料芝麻（1勺）调料辣椒油（2勺）盐（适量）生抽（2勺）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油小白菜的做法步骤1、小白菜去掉根部和尖部的黄叶。2、洗净白菜，把小白菜切成小块。3、水中加入盐烧开后，放入小白菜块煮。...
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![油麦菜根茎处发红能吃吗]( "油麦菜根茎处发红能吃吗")
- 可以。油麦菜根茎处发红是放置时间较长的原因，新鲜的油麦菜根茎是鲜绿的，放置几天后，根茎处发红，但是油麦菜不影响食用。要结合叶子情况综合评定，如果根茎发红，但叶子是比较亮，绿色就可以食用，如果根茎发红，叶子枯黄，根部有发烂的迹象，建议不要食用。...
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![蒜香白茎空心菜怎么做-蒜香白茎空心菜的做法]( "蒜香白茎空心菜怎么做-蒜香白茎空心菜的做法")
- “今天买到白茎细叶空心菜，柳叶状的细叶，茎是白色的，叶子也有点泛白，这种空心菜的纤维少，口感偏软，加点蒜蓉炒起来很鲜嫩。”食材明细主料白茎细叶空心菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香白茎空心菜的做法步骤1、空心菜洗净。2、蒜...
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![酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法]( "酸辣白菜茎怎么做-酸辣白菜茎的做法")
- 食材明细主料白菜茎（适量）酸辣椒（适量）辅料大蒜叶（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣白菜茎的做法步骤1、白菜茎冼净切段，酸辣椒2个切段，大蒜叶切段。2、锅里放油烧热，放进辣椒炒片刻。3、加适量的精盐。4、将白菜茎炒熟。5、加入...
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![茭白是不是茎]( "茭白是不是茎")
- 是茎。茭白的做法有很多，其中清炒茭白最为方便，也是最简单的一种做法，味道做出来更加鲜美，这种做法能够让食材保持原本的清香味，先去除茭白的根和外皮，切粗丝，适量的放入盐和生抽等调味料，炒软即可，最后也可以在里面加入一些青椒做点缀。...
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![茭白属于根茎类蔬菜吗]( "茭白属于根茎类蔬菜吗")
- 属于。茭白是吃起来口感比较佳的一种蔬菜，茭白烹饪的时候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑选的时候要挑选外表看着嫩滑、饱满，颜色是白色的茭白，这样的茭白是比较新鲜的茭白，若茭白外表看起来弯曲而扁小的就是品质比较差不新鲜的茭白。...
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![红薯是茎吗]( "红薯是茎吗")
- 不是。红薯是根块。红薯的茎吃起来口感不佳。红薯的吃法许多，可以蒸、煮、炒、炖、烤等。但红薯需要蒸熟熟透了才能食用，否则红薯中的淀粉颗粒较多吃起来口感不佳。在食用红薯的时候不能食用柿子，柿子中所含的鞣质与红薯中糖分相遇会产生不良物质。...
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![小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法]( "小炒白菜茎怎么做-小炒白菜茎的做法")
- 食材明细主料白菜茎（适量）辅料干辣椒（2个）配料精盐（适量）猪油（适量）味精（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右，干辣椒切段。4、锅里烧油倒进白菜茎和辣椒，翻炒均匀。5、加一点点精盐炒...
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![红油白菜芯怎么做-红油白菜芯的做法]( "红油白菜芯怎么做-红油白菜芯的做法")
- “酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯（适量）辅料红油辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油白菜芯的做法步骤1、白菜芯适量。2、切成细丝。3、洗一下放碗里。4、螺丝椒切细丝。5、螺丝椒放白菜芯上。6、适量盐，生抽，白醋，香油调一下味儿。...
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![小炒香干白菜茎的做法 简单小菜——小炒香干白菜茎 小炒香干白菜茎怎么做]( "小炒香干白菜茎的做法 简单小菜——小炒香干白菜茎 小炒香干白菜茎怎么做")
- “大白菜吃法很多，炒吃，腌制、做馅都不错，特别是它的茎部，炒起来吃的脆脆的，叶子烧汤也是清甜的。分开吃也甚好。”食材明细主料大白菜（250克）香干部（100克）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）食用盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒香干白菜茎的做法步骤1、大...
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![茭白属于根还是茎]( "茭白属于根还是茎")
- 根。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜、茭笋、菰菜等，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜，在中国分布广泛，产于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地。茭白的烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃等。茭白可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白、茭白炒肉等美食...
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![红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法]( "红薯茎蛋饼怎么做-红薯茎蛋饼的做法")
- 食材明细主料红薯叶（150克）鸡蛋（3只）辅料盐（1匙）料酒（1匙）糖（1/3匙）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红薯茎蛋饼的做法步骤1、新鲜红薯叶2、剥去红薯茎外面的老皮3、切成小粒4、鸡蛋打匀5、加盐糖料酒和红薯茎拌匀6、平底锅加油中小火煎到上面凝固7、抛锅翻面煎到两面金黄8...
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![蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法]( "蚝油豆皮瓜茎怎么做-蚝油豆皮瓜茎的做法")
- “自家种的南瓜，取其茎，做成了一道菜。瓜茎有点粗纤维的感觉，豆皮的豆香与韧劲，蚝油的咸鲜，让这道不起眼的菜，有了一种特殊的味道。”食材明细主料豆皮（30克）瓜茎（50克）黑木耳（5朵）辅料蒜瓣（2瓣）红椒（15克）蚝油（15克）盐（适量）食用油（适量）花椒粉（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油豆皮瓜...
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![蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法]( "蒜泥白菜茎怎么做-蒜泥白菜茎的做法")
- “蒜泥的香味充分地融入白菜茎里。”食材明细主料白菜茎（200g）辅料蒜泥（50g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜泥白菜茎的做法步骤1、白菜茎洗净切成长条。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油热以后，放入白菜茎翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均匀加入盐调...
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![小白菜茎炒牛肉肠怎么做-小白菜茎炒牛肉肠的做法]( "小白菜茎炒牛肉肠怎么做-小白菜茎炒牛肉肠的做法")
- “质量上乘的牛肉肠货真质优，味道好。牛肉肠与小白菜茎一起炒制，荤素搭配，味道鲜香，很是不错。”食材明细主料牛肉肠（150g）小白菜茎（250g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小白菜茎炒牛肉肠的做法步骤1、小白菜摘洗干净2、取小白菜茎切成段3、牛肉...
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![茭白是根茎类蔬菜吗]( "茭白是根茎类蔬菜吗")
- 是。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜、茭笋、高茭等，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜，分布于中国的广东、福建、黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。选购茭白时可以观察茭白的外形，品质好的茭白外形比较嫩滑，笋身比较直，形状完整，没有弯曲等现象。...
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![火麻油西兰花茎炒榨菜怎么做-火麻油西兰花茎炒榨菜的做法]( "火麻油西兰花茎炒榨菜怎么做-火麻油西兰花茎炒榨菜的做法")
- “以前炒西兰花时都是花和茎一起炒，今天光用茎和榨菜，再加一些配菜炒，真是又一种口感，脆脆香香的，最后再淋上火麻油，更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分，经常食用对身体有益。”食材明细主料西兰花根茎（2个）榨菜（1小包）膳之俭火麻油（10克）辅料青椒（2个）红彩椒（适量）调料蚝油（适量）...
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![风味红油辣白菜怎么做-风味红油辣白菜的做法]( "风味红油辣白菜怎么做-风味红油辣白菜的做法")
- “在北方，现在正是大白菜上市的时间，北方人拿来腌酸菜，鲜族人拿来腌辣白菜，我是南方人，就做我们南方口味的红油辣白菜，早上拿来配粥吃，那叫一个爽！”食材明细主料大白菜（适量）辅料花椒油（适量）香油（适量）芝麻红油辣椒（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）白糖（适量）盐（适量）白酒（适量）味精（适量）鸡...
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![红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法]( "红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法")
- “酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯（适量）辅料香菜（适量）螺丝椒（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）红油辣椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌白菜芯的做法步骤1、白菜芯。2、洗净切丝。3、白菜芯放盆里。4、香菜，小米椒，螺丝椒。5、螺丝椒，香菜，小米椒...
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![油麦菜是吃叶还是吃茎]( "油麦菜是吃叶还是吃茎")
- 叶。油麦菜分为根部，叶，茎。除了油麦菜的根部不可以食用，油麦菜的叶，茎可以食用，油麦菜是莴苣的变种，专门培育出来吃食用叶子，所以其茎部并没有食用价值，主要食用的还是叶子，可以和肉类一起炒着吃。...
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味味甜
