饺子水开下还是冷水
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水开时下。饺子皮是用面粉做的,煮水饺的时间控制在十分钟左右即可。若冷水下锅的话,饺子泡在水里的时间太长了,会使饺子皮漏开,以至于后面会煮烂,这样就吃不到完整的饺子了。因此需要水开时下,这样就保持了饺子的原本口感,是不不易煮烂。
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水开时下。饺子皮是用面粉做的,煮水饺的时间控制在十分钟左右即可。若冷水下锅的话,饺子泡在水里的时间太长了,会使饺子皮漏开,以至于后面会煮烂,这样就吃不到完整的饺子了。因此需要水开时下,这样就保持了饺子的原本口感,是不不易煮烂。