大暑时节民间吃什么

凤梨，羊肉汤，姜茶，鸭肉，苦瓜，仙草冻，凉拌菜。凉拌菜可以凉拌折耳根，凉拌莴笋丝，凉拌豆角，凉拌胡萝卜丝，凉拌木耳，在做凉拌菜的时候需要用到的调料有生姜大蒜，生抽，陈醋，小米辣，香葱，花椒粉，五香粉，芝麻油，食用盐，鸡精，用这些调料和要凉拌的菜一起搅拌均匀即可。