为什么鸡块炸出来不脆
- 专业问答
- 关注:2.39W次
炸鸡块使用油温和时间没有控制好。炸鸡块使用的油温过低,炸好后口感就会比较软。炸鸡块使用的时间不够,炸出来的鸡块质地也会偏软。鸡块在炸之前需要用蒜末、食用盐、酱油、五香粉等佐料腌制30分钟至40分钟,炸出来的鸡块口感会更加入味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/nj8eq.html
炸鸡块使用油温和时间没有控制好。炸鸡块使用的油温过低,炸好后口感就会比较软。炸鸡块使用的时间不够,炸出来的鸡块质地也会偏软。鸡块在炸之前需要用蒜末、食用盐、酱油、五香粉等佐料腌制30分钟至40分钟,炸出来的鸡块口感会更加入味。