做出来的冰糖葫芦为什么不脆
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1、糖稀搭配的比例失调。若是按照正确的比例熬煮糖稀,则做出来的冰糖葫芦口感香脆可口、酸甜开胃。
2、糖浆没有熬好或是熬煮的时间不够等情况。冰糖葫芦的糖稀没有熬煮到位的话,即使裹在了山楂上也会慢慢的融化掉,影响食用口感及味道。
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1、糖稀搭配的比例失调。若是按照正确的比例熬煮糖稀,则做出来的冰糖葫芦口感香脆可口、酸甜开胃。
2、糖浆没有熬好或是熬煮的时间不够等情况。冰糖葫芦的糖稀没有熬煮到位的话,即使裹在了山楂上也会慢慢的融化掉,影响食用口感及味道。