冰糖葫芦为什么放冰箱里糖会化

因为冰箱的保鲜层湿度较大，水分含量比较多，冰糖葫芦外层的糖衣吸收了过多的水分就会加速融化。若要将冰糖葫芦放置冰箱保存时，正确的做法应当是给冰糖葫芦的包裹上一层保鲜膜，避免糖衣与水分接触，保持冰糖葫芦内部的干燥，延长冰糖葫芦的保存时间