隔夜的寿司需要加热吗

不用。寿司在保存时，是需要放到冰箱的冷藏室进行储存的。而寿司在隔夜过后，并不需要加热，寿司一旦加热，就会丧失了寿司本来拥有的美味。寿司在放冰箱储存时，是需要套上保险袋密封好的。还是建议寿司能够在当天内即可食用完毕，在冰箱也仅能储存1-2天的时间。