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扇贝肉可以放冰箱冷冻吗

扇贝肉可以放冰箱冷冻吗

可以。放进冰箱可以保持扇贝的鲜味,防止扇贝变质。但是冷冻过后的扇贝口感会下降,所以建议新买回来的扇贝不要清洗,并且将扇贝壳带有的水沥干。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐,可以保存较长时间。食用时建议用冷水话,扇贝受热会比较均匀。

扇贝肉可以放冰箱冷冻吗
标签: 冰箱 冷冻 扇贝
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