银耳泡发后放冰箱冷冻能吃吗

能。银耳放进冰箱中冷藏可以保存1-2天，冷藏之后的银耳的口感也会更好。在购买银耳时银耳都是经过晒干压缩的，食用之前需要将银耳泡发，泡发的时候最好使用热水泡发，热水使银耳更容易泡发，若是使用冷水银耳不容易被泡发，泡发时间也会延长。