花甲里面的黑的可以吃吗
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可以。花甲体内有黑色的部位,是花甲的肠腺,主要储存没有消化的食物和代谢的废物,清洗干净后可以食用,但口味较差,不喜欢这个味道,也可以将花甲黑色的部位扔掉。花甲是市面普遍的海鲜食材,烹饪方式多样,可以清蒸、炒制、红烧、烤制等。花甲在制作美食之前需要将花甲吐出泥沙,吃起来会更加卫生。
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花甲
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