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关于海鲜的餐饮百科

鲜蔬海鲜炒面怎么做-鲜蔬海鲜炒面的做法
  • 鲜蔬海鲜炒面怎么做-鲜蔬海鲜炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)蛤蜊(适量)虾仁(适量)辅料豆芽(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)香油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜蔬海鲜炒面的做法步骤1、葱和洋葱切片。2、蛤蜊、虾仁洗干净。3、胡萝卜切丝,豆芽,辣椒。4、煮面,9成熟就行。5、锅热...
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什锦海鲜茄子煲的做法 鲜香美味下饭菜《什锦海鲜茄子煲》 什锦海鲜茄子煲怎么做
  • 什锦海鲜茄子煲的做法 鲜香美味下饭菜《什锦海鲜茄子煲》 什锦海鲜茄子煲怎么做

  • “今天,就做一道当年的美食“什锦海鲜茄子煲”。一来自己想吃,二来也回忆一下那段美好的时光。”食材明细主料茄子(400克)辅料鱿鱼(80克)红虾(20克)青虾(30克)墨鱼(40克)鱼丸(60克)配料红椒(10克)葱(10克)姜(15克)蚝油(15克)鲍鱼汁(10克)黄酒(5克)鸡粉(3克)胡椒粉(2克)糖(5克)花生油(20克)盐(3克)味精(2克)水淀...
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海鲜玉子豆烩面怎么做-海鲜玉子豆烩面的做法
  • 海鲜玉子豆烩面怎么做-海鲜玉子豆烩面的做法

  • 食材明细主料大虾(8只)小鱿鱼(8只)面条(200克左右)辅料鲜贝(1杯)有机嫩豆腐(1盒)蒜蓉(1大匙)红葱头片(1大匙)番茄粒(1大匙)鸡汤(3杯)水淀粉(适量)配料罗勒碎末(1大匙)姜(2片)沙茶酱(1大匙)海鲜酱油(1大匙)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜玉子豆烩面的做法步骤1、大蝦去頭去殼,挑出腸筋。把...
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原创海鲜饺子怎么做-原创海鲜饺子的做法
  • 原创海鲜饺子怎么做-原创海鲜饺子的做法

  • “这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)猪肉馅(适量)辅料虾仁(适量)扇贝肉(适量)素丸子(适量)黄花(适量)木耳(适量)香菇(适量)配料葱(适量)姜粉(适量)盐(适量)十...
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西班牙海鲜锅仔饭怎么做-西班牙海鲜锅仔饭的做法
  • 西班牙海鲜锅仔饭怎么做-西班牙海鲜锅仔饭的做法

  • “在中世纪时期,西班牙的吉普赛人喜欢集结在一起生活,一边在篝火上烹煮美食,一边演奏和舞蹈,气氛豪放而热烈,这为后来的西班牙舞蹈享誉世界奠定了基础,在篝火晚宴上,就有一道煮食的海鲜饭。海鲜饭是西班牙的“国菜”,几乎家家都会做,它起源于西班牙的巴伦西亚省,渔民们出海打渔归来...
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五彩海鲜日本豆腐怎么做-五彩海鲜日本豆腐的做法
  • 五彩海鲜日本豆腐怎么做-五彩海鲜日本豆腐的做法

  • “日本豆腐又称内酯豆腐,鸡蛋豆腐,,,,虽然质感像豆腐,其实是以鸡蛋为主料,辅之于纯水,植物蛋白,天然调味料经科学配方精制而成。具有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的鲜美,是老少皆宜的一个美味食品。配以鲜虾仁和各类青菜都可以做成鲜美的菜肴。”食材明细主料日本豆腐(5袋)鲜虾仁(100g)豌豆...
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海鲜杂烩汤怎么做-海鲜杂烩汤的做法
  • 海鲜杂烩汤怎么做-海鲜杂烩汤的做法

  • “喝一碗清清爽爽的海鲜汤,也是一种享受!”食材明细主料大虾(8个)蟹棒(3个)肉皮(适量)鱼丸(适量)虾丸(适量)辅料金针菇(一小把)魔芋结(一盒)青菜(少许)配料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜杂烩汤的做法步骤1、炒锅到油爆香葱姜末。2、放入洗...
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泰式海鲜时蔬沙拉的做法 清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉 泰式海鲜时蔬沙拉怎么做
海鲜 培根 焗贝壳面怎么做-海鲜 培根 焗贝壳面的做法
  • 海鲜 培根 焗贝壳面怎么做-海鲜 培根 焗贝壳面的做法

  • “夏至是白昼最长的一天,按北京传统有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦,不过我今天不吃老北京的面,哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你,这是我第一次做意面呦”食材明细主料贝壳面(适量)鲜虾(适量)培根(适量)辅料豌豆(适量)甜玉米(适量)马苏芝士(适量)黄油(适量)牛奶(适量)配料黑胡椒(适...
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韩式海鲜豆腐汤的做法 秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~ 韩式海鲜豆腐汤怎么做
  • 韩式海鲜豆腐汤的做法 秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~ 韩式海鲜豆腐汤怎么做

  • “原来住的地方离一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最爱海鲜豆腐汤,实际就是韩国的嫩豆腐汤(순두부찌개),后来搬家了,离着远了,不方便去吃了,于是决定自己来做!最终成果是鲜味十足啊~拌着饭吃了一大碗!3个人的量让我们俩给解决了。。。==”食材明细主料鲜虾(4只)海鲜什锦(半袋)嫩豆腐(一...
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鲜虾椰浆焗意面的做法 【鲜虾椰浆焗意面】椰浆和海鲜碰撞出的美味 鲜虾椰浆焗意面怎么做
海鲜田园小炒怎么做-海鲜田园小炒的做法
  • 海鲜田园小炒怎么做-海鲜田园小炒的做法

  • 食材明细主料蛤蜊肉(50g)韭菜(200g)鸡蛋(3个)辅料黑木耳(50g)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜田园小炒的做法步骤1、所需材料,韭菜一定要控干水,我是头天晚上洗的,放在沥水盆控干水。2、倒入适量的油准备先炒鸡蛋。3、把鸡蛋一定要炒得火候大一点(个人感觉香),炒好后盛...
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海鲜手擀面怎么做-海鲜手擀面的做法
  • 海鲜手擀面怎么做-海鲜手擀面的做法

  • “韩国常吃的해물칼국수清淡的海鲜面条特别特别的清淡味道也很鲜”食材明细主料面条(适量)辅料蛤蜊(适量)虾(适量)葱(适量)辣椒(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜手擀面的做法步骤1、蛤蜊洗干净2、材料切成丝3、锅里凉水,放入蛤蜊,虾4...
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泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做
  • 泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做

  • “  最近十分流行的减肥法应该非杜坎减肥法(Dukan)莫属了,很多名人都靠此减肥成功,其核心食物就是燕麦麸,于是乎,书店很多关于燕麦麸的食谱,超市都是燕麦麸的食品,煎饼啊,可丽饼啊,蛋糕啊,什么都有,有机商店里燕麦麸总是在十分显眼的地方,并且价格也真的是不便宜。  燕麦麸是燕...
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海鲜丸子乌冬面怎么做-海鲜丸子乌冬面的做法
  • 海鲜丸子乌冬面怎么做-海鲜丸子乌冬面的做法

  • “每次都可以帮助消化家里的库存,而且卖相漂亮、味道鲜美。”食材明细主料乌冬面(适量)辅料香菇(适量)虾(适量)娃娃菜(适量)菠菜(适量)贡丸(适量)虾丸(适量)黄金鱼球(适量)鱼豆腐(适量)鳕鱼球(适量)配料味噌(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜丸子乌冬面的做法步骤1、先把香菇中间切花...
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咖喱海鲜炒饭怎么做-咖喱海鲜炒饭的做法
  • 咖喱海鲜炒饭怎么做-咖喱海鲜炒饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)浆好的海鲜(虾仁、墨鱼、龙利鱼(适量)杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)黄咖喱粉(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱海鲜炒饭的做法步骤1、大米洗净,用适量清水浸泡。2、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。3、热锅冷油,下海鲜滑炒。4...
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碧波海鲜怎么做-碧波海鲜的做法
  • 碧波海鲜怎么做-碧波海鲜的做法

  • 食材明细主料急冻带子(适量)急冻虾(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧波海鲜的做法步骤1、将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净,虾去壳去肠。2、将西兰花清洗干净之后切小块。3、煮锅烧开水放少许盐,油和鸡精然后将西兰花放进...
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海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法
  • 海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法

  • “今天制作一款家常烩豆腐。制作烩豆腐很简单,调料用的是前几日制作面条时剩余的海鲜肉酱,因此叫做“海鲜肉酱烩豆腐”,按此法还可以用鲍鱼汁或蚝油都可以。制作方法如下;”食材明细主料韧豆腐(360克)辅料水发香菇(40克)青豌豆(30克)冬笋片(40克)自制海鲜肉酱(25克)烹调油(20克)清水(适量)...
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海鲜鸡粥的做法 海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味 海鲜鸡粥怎么做
  • 海鲜鸡粥的做法 海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味 海鲜鸡粥怎么做

  • “上个周末给公公庆祝七十大寿,我们做子女的请亲戚朋友到新雅粤菜馆里去搓了一顿,新雅的菜那个量叫个多哦!大家吃得都很开心,唯一的后遗症就是带回来了好多的剩菜,小熊可是勤俭持家的哦!这么多的菜菜才不会让服务员扔掉呢!剩菜吃了几顿都没吃完,再吃也都腻了,怎么办呢?看看那一锅浓...
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蒜海鲜汤的做法 黑蒜海鲜汤 蒜海鲜汤怎么做
  • 蒜海鲜汤的做法 黑蒜海鲜汤 蒜海鲜汤怎么做

  • 食材明细主料海鲜菇(100克)黑木耳(100克)虾仁(100克)黑蒜(1把)辅料料酒(适量)盐(适量)姜(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜海鲜汤的做法步骤1、基围虾洗净去头2、去壳后用姜料酒少许盐腌制半小时3、海鲜菇洗净,切断,黑木耳泡发洗净4、锅放色拉油烧热5、放入虾仁,炒至变...
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海鲜宫廷火锅怎么做-海鲜宫廷火锅的做法
  • 海鲜宫廷火锅怎么做-海鲜宫廷火锅的做法

  • “西北风一刮,火锅立刻开始大热,一家人围着一锅,吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜,实在叫人难以抗拒。但对于餐厅的“地沟油”以及各种添加剂,在家自己做才最健康!鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅,灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图,虽不及他做的那么奢华...
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海鲜豆腐羹怎么做-海鲜豆腐羹的做法
  • 海鲜豆腐羹怎么做-海鲜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料鲜虾(适量)即食海参(适量)黄瓜(适量)小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(少许)水淀粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鲜豆腐羹的做法步骤1、准备材料2、将虾去头壳虾线,将材料统统切丁备用3、内酯豆腐压碎,放入一个鸡蛋,加适量盐和鸡精,...
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海鲜炒白粿怎么做-海鲜炒白粿的做法
  • 海鲜炒白粿怎么做-海鲜炒白粿的做法

  • “不晓得白粿是不是年糕,我们这儿都管这东东叫白粿,是家常的一种主食。海蛎被称作海洋牛奶,含钙量高。”食材明细主料白粿(三条)辅料海蛎(六粒)蟹柳(少许)蛋(一枚)西兰花(适量)红萝卜(适量)猪肉(适量)木耳(适量)配料鸡精(适量)油(适量)盐(适量)老酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜...
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椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鲜 椰汁咖喱海怎么做
  • 椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鲜 椰汁咖喱海怎么做

  • “印度咖喱的味道确实太冲,不过吃起来味道还可以,用来烩大米饭是一个很不错的选择。胖子选择了鱿鱼和海虾和咖喱一起炖,再加上椰汁来中和一下咖喱的味道,做出来的味道还真挺香的。”食材明细主料鱿鱼(2条)海鲜(100g)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料橄榄油(30ml)椰汁(1听)咖喱块(适量)其他(口...
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生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做
  • 生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做

  • “这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米(50g)鲜虾(5只)香菇(4朵)鱼片(20g)芦笋梗(适量)辅料生姜(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、准备食材。大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。...
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