煎饼花卷怎么做-煎饼花卷的做法
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“其实我不喜欢吃煎饼,没嫁给我老公以前,都不知道煎饼啥样子。
这嫁给他以后每次回老家,别人或者老公姐姐,都会给几包煎饼。
可能因为我每次回去都给他们袋海鲜,再咋说我不喜欢吃这个,也没用。
我很郁闷呀,给我三两个水果也比这个好呀,至少没有我不喜欢吃的水果。
这包煎饼还是别人给的,我不喜欢吃,放冰箱都干巴了,扔了吧不舍得,那是我一箱子海鲜换的呀。
放温水泡软了做面食吧,为了好吃,做葱油花卷啦。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
煎饼花卷的做法步骤
1、煎饼弄碎。
2、放温水泡软。
3、放酵母拌匀。
4、放面粉。
5、揉成面团。
6、放温暖处发酵好。
7、取出来,放干面粉,揉光排气。
8、擀成饼。
9、葱叶洗净切末。
10、放食盐。
11、放熟油,搅拌均匀。
12、均匀铺在面饼上。
13、卷起来,切段。
14、做花卷。
15、放蒸笼里二次发酵。
16、二次发酵好,大火烧开,中火蒸25分钟,焖5分钟。
17、真好的花卷。
18、成品。
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