橄榄炖猪心瘦肉汤怎么做-橄榄炖猪心瘦肉汤的做法
- 汤羹
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“猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
橄榄:味酸、涩,甘,性温,无毒。具回味性,生食、煮饮,都可解酒醉,解河豚鱼毒。嚼汁咽下,治鱼骨鲠及鱼蟹毒。又有生津止渴的作用,治咽喉疼痛等功效。以上来自百度
橄榄猪心汤可以起到润肺化痰止咳的功效,家里有烟民的朋友可以偶尔炖煮一锅想用哦”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
橄榄炖猪心瘦肉汤的做法步骤
1、准备好材料,
2、猪心,切块,在水里用手抓洗出血水
3、瘦肉切块
4、橄榄切成两半
5、猪心冷水下锅,煮至变色后捞出洗净
6、锅中坐水,放姜片,橄榄,烧开后下猪心和瘦肉
7、再次煮开后撇去浮沫
8、转至电炖锅慢炖一小时,出锅前调入适量盐调味此汤甘后回甜,非常好喝
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