糊椒酸辣土豆片怎么做-糊椒酸辣土豆片的做法

“酸辣味的糊椒土豆片，每星期比吃。超美味私房菜”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糊椒酸辣土豆片的做法步骤

• 1、3个土豆，不用太大，削皮。

• 2、干辣椒5个

• 3、土豆切片。越薄越好吃，切片后用冷水泡着。

• 4、将干辣椒剪碎

• 5、调醋汁，加入食醋，加入味精，一点点的糖，只要一点点，主要是提升酸味，不是要甜味

• 6、油烧熟后，热油下辣椒粒。必须把辣椒煎成黑红色，有点点糊最好。

• 7、糊辣椒好了之后加入土豆片，土豆片炒好后加入调好的醋汁，翻炒数下后加盐。

• 8、起锅装盘

小窍门

虽然样子不是那种华丽的酒店赶脚，但是味道很好吃。。