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关于酸辣的餐饮百科

酸辣猪肉饭怎么做-酸辣猪肉饭的做法
  • 酸辣猪肉饭怎么做-酸辣猪肉饭的做法

  • “有次去肯德基吃泰辣...堡,是受不鸟那个广告的诱惑去的。结果吃了之后很失望,感觉吧,总之吧,反正吧,唉,下次不去了。这个组合我是第一次尝试,感觉还真不错,酸酸辣辣超级好味,有点儿....像是那个什么泰辣风味^_^”食材明细主料五花肉(200g)番茄(2个)辅料剁椒(适量)配料细砂糖(适量)酸辣(口...
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酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做
  • 酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料蒜头(适量)配料鸡精(适量)辣椒粉(适量)色拉油(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣花菜的做法步骤1、准备花菜两小朵。2、把花菜掰成小朵,梗切片。3、泡在淡盐水中五分钟。4、煎锅烧热,下一勺油煎香蒜末。5、下入花菜翻炒两...
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农家酸辣鸡杂怎么做-农家酸辣鸡杂的做法
  • 农家酸辣鸡杂怎么做-农家酸辣鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)辅料香芹(适量)自制酸豆角(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家酸辣鸡杂的做法步骤1、准备好所需原料。2、鸡肝,鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟(此步可提前做好)。鸡肠剪开,用盐搓洗两次再...
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酸辣土豆丝的做法 经典家常菜--酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 经典家常菜--酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “喜欢土豆的营养,喜欢土豆的口感,喜欢酸酸辣辣的土豆丝!!加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色,而是色彩嫔芬的金色了,真漂亮!”食材明细主料土豆(2个)辅料青辣椒(1条)红辣椒(1条)配料醋(适量)盐(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净,红...
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酸辣小黄瓜怎么做-酸辣小黄瓜的做法
  • 酸辣小黄瓜怎么做-酸辣小黄瓜的做法

  • “酸辣小黄瓜--酸辣爽口,很适合早上喝粥吃油条。呵呵,你也来点吧。”食材明细主料小黄瓜(350g)辅料葱姜蒜(适量)配料花椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣小黄瓜的做法步骤1、小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。2、用盐腌去...
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酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 (不辣版)酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

  • “我家喜欢吃土豆丝,可是又吃不了辣,于是有了这个改良版的~~”食材明细主料土豆菜椒(适量)辅料花椒大蒜干红椒(适量)配料糖醋盐味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备好土豆,青红椒,大蒜2、土豆切丝用清水加盐和醋泡一会青红椒切丝蒜拍碎3、...
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酸辣油泼饺子怎么做-酸辣油泼饺子的做法
  • 酸辣油泼饺子怎么做-酸辣油泼饺子的做法

  • “一次包了很多饺子,总是煮着吃觉得太单调了,所以就借鉴了下油泼面的做法,来一份油泼饺子,老公很爱吃哦”食材明细主料包好的饺子(一斤)紫菜(适量)木耳(4-5朵)豆皮(4-5个)辅料醋(3羹匙)白糖(1羹匙)生抽(1羹匙)蚝油(半羹匙)盐(适量)辣椒面(1羹匙)花椒粒(10粒)葱(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣油泼饺...
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酸辣鱼三鲜的做法 经典美味—酸辣鱼三鲜 酸辣鱼三鲜怎么做
  • 酸辣鱼三鲜的做法 经典美味—酸辣鱼三鲜 酸辣鱼三鲜怎么做

  • “记得小的时候,每次吃鸡,就喜欢吃鸡腿,却不喜欢吃鸡翅和鸡爪,因为觉得有骨头,吃起来麻烦。妈妈总是说:“哎~~~,好东西不会吃,那活肉才是最好吃的!”后来大了,才慢慢发现这个真理啊。鱼也一样,鱼头鱼尾和鱼腹都是最鲜的,也是我最喜欢吃的,我管它们叫鱼三鲜。这是当时做了做菊花鱼剩下...
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酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做
  • 酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做

  • ““蕨根粉”是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品(蕨根是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成)。而蕨菜的根部为紫色,因此,用其做出的粉丝也就成了黑色,这也完全符合颜色越深的,营养越高的规律。普通的凉粉、粉丝,营养与原料比...
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酸辣三丝面怎么做-酸辣三丝面的做法
  • 酸辣三丝面怎么做-酸辣三丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料里脊肉(一块)白菜心(一颗)胡萝卜(一个)青椒(一个)红椒(一个)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣三丝面的做法步骤1、取一个大碗加一些香醋,鸡精,香油备用。2、炒锅倒油爆香葱末。3、倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。4、在倒入胡萝卜丝和白菜丝翻炒,加一点...
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酸辣培根青豆怎么做-酸辣培根青豆的做法
  • 酸辣培根青豆怎么做-酸辣培根青豆的做法

  • “正值嫩青豆上市的季节,来一份酸辣培根青豆,很开胃的下饭菜哦,不过不要一次吃得太多,青豆不太容易消化。”食材明细主料嫩青豆(适量)培根(适量)辅料色拉油(适量)小葱(适量)姜蒜(适量)香菜(适量)配料豆瓣酱(适量)醋(适量)花椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣培根青豆的做法...
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酸辣炒猪肝怎么做-酸辣炒猪肝的做法
  • 酸辣炒猪肝怎么做-酸辣炒猪肝的做法

  • “酸辣椒爆炒猪肝,是我很喜欢吃的一道菜,平时做猪肝汤觉得那味道不够这样炒来吃即能补血又能下饭,非常不错哦!”食材明细主料猪肝(200克)辅料酸辣椒(适量)姜丝(适量)蒜(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣炒猪肝的做法步骤1、主料:猪肝。2、配料:酸辣椒、蒜沫、姜丝。3、猪肝...
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酸辣秋葵的做法 【酸辣秋葵(洋茄)】 酸辣秋葵怎么做
  • 酸辣秋葵的做法 【酸辣秋葵(洋茄)】 酸辣秋葵怎么做

  • “秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。食用价值:黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛,云南、贵州、...
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懒人的酸辣土豆丝怎么做-懒人的酸辣土豆丝的做法
  • 懒人的酸辣土豆丝怎么做-懒人的酸辣土豆丝的做法

  • “做法虽然简单,但味道却出奇的好,超开胃啊。这款才最适合厨房入门新人的一道菜哦。调味根据个人口味来加减。”食材明细主料土豆(适量)山椒(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)小山椒汁(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人的酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,个人...
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酸辣泡椒水晶魔芋的做法 【川菜】——酸辣泡椒水晶魔芋 酸辣泡椒水晶魔芋怎么做
酸辣山芽菜怎么做-酸辣山芽菜的做法
  • 酸辣山芽菜怎么做-酸辣山芽菜的做法

  • “春天一到,好多山上的野菜可以吃了,有小笋,当然还有我今天做的这道山芽菜,山芽菜学名叫蕨”食材明细主料山芽菜(1斤)辅料剁椒(适量)酸萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣山芽菜的做法步骤1、将三芽菜去掉上面的花,及下面老的杆子,洗...
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酸辣烩油条怎么做-酸辣烩油条的做法
  • 酸辣烩油条怎么做-酸辣烩油条的做法

  • “昨天早晨没吃完的油条余下两根,烩着吃应该很棒的!!”食材明细主料火腿(适量)香菇(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料生菜(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣烩油条的做法步骤1、材料,火腿,香菇,木耳,虾仁,生菜,香菜,鸡蛋。2、油条两根。3、把油条切成丁。4、火腿香...
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偶的酸辣土豆丝怎么做-偶的酸辣土豆丝的做法
  • 偶的酸辣土豆丝怎么做-偶的酸辣土豆丝的做法

  • “一直很喜欢做的一个,即简单方便又爽口的一道家常小菜”食材明细主料土豆(一个)大尖椒(半个)辅料胡萝卜(小半个)食用油(适量)配料盐巴(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)偶的酸辣土豆丝的做法步骤1、1、土豆、胡萝卜、青椒切丝备用2、蒜头一小颗拍...
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酸辣酱菜五花肉怎么做-酸辣酱菜五花肉的做法
  • 酸辣酱菜五花肉怎么做-酸辣酱菜五花肉的做法

  • “狼腌渍的酸辣酱黄瓜已经成熟了:酱红油亮、酸辣爽脆。那个用来腌酱菜的不锈钢锅是满了成空,空了又满,黄瓜换了一茬茬,酱油添了又添。腌渍好的酱黄瓜酸辣爽脆,早餐用来就着喝粥,正餐用来下饭,下酒,总之咋吃都可。但,再好的东西老是用一个方子来吃,就俗了,久了也会口腻。今天用五花肉...
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酸辣虾仁怎么做-酸辣虾仁的做法
  • 酸辣虾仁怎么做-酸辣虾仁的做法

  • “这是我自己原创的一道菜~经过慢慢摸索味道越来越好了~我亲爱的一问他今天想吃什么菜?他的第一选择肯定是这道菜”食材明细主料去线虾仁(适量)泡酸萝卜(适量)泡辣椒(适量)辅料泡酸姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法
  • 酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法

  • “食材:酸辣椒数个,火腿1根,香菜,调料:食用油,调味鲜,方法:1、香菜切段,辣椒切丁,2、火腿切片,3、将切好的酸辣椒放进油锅里炒去酝子味,4、调入调味鲜炒匀,5、放进切好的火腿翻炒片刻,6、再放香菜提香即可。”食材明细主料火腿(1根)酸辣椒(适量)辅料香菜(适量)配料食用油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口...
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酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做
  • 酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做

  • “很多人都爱吃茄子,但茄子最好吃的做法还是过油的。以前,每次去外面吃饭,必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的,而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少,但都不太好吃。今天这个却让我非常满意!酸酸辣辣的,茄子入口软软的,一点茄子的土腥味都没有!!而且,做这...
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海鲜酸辣豆腐汤怎么做-海鲜酸辣豆腐汤的做法
  • 海鲜酸辣豆腐汤怎么做-海鲜酸辣豆腐汤的做法

  • 食材明细主料小黄玉参(适量)北豆腐(适量)虾仁(适量)辅料鸡蛋(适量)西红柿(适量)木耳(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)陈醋(适量)鸡汤(适量)味精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜酸辣豆腐汤的做法步骤1、虾仁...
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酸辣包菜丝的做法 [花样包菜]---酸辣包菜丝 酸辣包菜丝怎么做
  • 酸辣包菜丝的做法 [花样包菜]---酸辣包菜丝 酸辣包菜丝怎么做

  • “包菜含有抗氧化的营养素,防衰老、抗氧化的效果,富含叶酸,能提高人体免疫力,预防感冒。这道菜酸辣开胃,有辣椒酱和泡椒的香味渗入在包菜里,十分可口。”食材明细主料包菜(1棵)泡椒(2只)辣椒酱(2汤匙)葱头(2只)辅料花生油(适量)盐(适量)米醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣包菜丝...
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特色酸辣虾怎么做-特色酸辣虾的做法
  • 特色酸辣虾怎么做-特色酸辣虾的做法

  • 食材明细主料虾(2磅(1千克))辅料柠檬(适量(切薄片))红洋葱(适量(切薄片))配料月桂叶(3块)黑胡椒(5粒)盐(1个)番茄酱(1/4杯(50毫升))苹果醋(1/4杯(50毫升))黄糖(1汤匙(15毫升))芥末酱(1汤匙(15毫升))李派林喼汁(1汤匙(15毫升))香草精(1茶匙(5毫升)辣椒酱(1/2茶匙(2毫升))菜油(1/3杯(75毫升))微辣(口味)拌...
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