菠萝炒山药怎么做-菠萝炒山药的做法
- 热菜
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“吃菠萝的季节,买了2个大菠萝,吃不完,发现入菜更是美味,配上山药和胡萝卜,用了美极鲜味汁调味,色彩诱人,清淡爽口,味道鲜美,营养丰富哦。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝炒山药的做法步骤
1、备齐材料
2、2.菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片,山药、胡萝卜去皮洗净切片,山药片用冷水浸泡至炒前
3、炒锅加入适量的油,爆香葱
4、加入胡萝卜翻炒,加入山药翻炒
5、加入菠萝翻炒
6、加入盐、美级鲜味汁调味
7、加入水淀粉勾薄芡收汁
8、出锅装盘。
小窍门
山药切片后很黏,需用冷水浸泡,出来的淀粉刚好用来做芡汁
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