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炝炒苦瓜怎么做-炝炒苦瓜的做法
炝炒苦瓜怎么做-炝炒苦瓜的做法
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝炒苦瓜的做法步骤
1、苦瓜对半切开,挖去籽,洗净。
2、把苦瓜切片。
3、撒上盐腌制十分钟。
4、蒜切碎、干辣椒切段。
5、倒去苦瓜中腌出来的水。
6、清洗下沥干水。
7、锅中放油烧热,放入蒜和干辣椒段煸香。
8、倒入苦瓜大火快炒一分钟。
9、放入盐调味。
10、放入鸡精翻炒均匀、关火。
11、成品。
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