肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎么做
- 热菜
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“团圆菜品缤纷美味,笑语盈盈幸福温暖,一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥,团圆美满!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤
1、夹心肉和胡萝卜剁成末,加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。
2、冬瓜去皮切块。
3、冬瓜摆在盘中。
4、肉末放在中间,中部位置稍稍压低。
5、打入一个咸鸭蛋,蛋黄正好在稍低的位置。
6、上锅蒸15分钟。
7、撒上葱花。
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