梅菜夹干肉怎么做-梅菜夹干肉的做法 热菜 关注:8.66K次 食材明细主料五花肉 (2条)豆腐干 (500g)梅菜 (半袋)辅料葱花 (适量)蒜末 (适量)老抽 (1勺)生抽 (2匙)蚝油 (2勺)糖 (2匙)八角 (2颗)油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)梅菜夹干肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,放入八角煮30分钟。2、另起一锅,锅中放少许油,将煮好的五花肉擦干,煎肉皮及两侧,肉皮金黄即可。锅中多余的油倒出来,加入老抽及少量水上色。3、将煎好的肉切1cm厚片。4、豆腐干切薄片。5、肉和豆腐干间隔夹好,摆在碗中,肉皮朝下。6、梅干菜泡发,洗净。7、另起一锅,放少量油烧热,倒葱花、蒜末爆香。8、倒入梅干菜,加老抽,生抽,糖,蚝油,加少量水翻炒。9、将炒好的梅干菜放到肉上,放到高压锅中压20分钟,或蒸锅中中火40分钟。10、蒸好的肉倒扣到盘中。 标签: 梅菜夹干肉的做法 梅菜夹干肉的最正宗做法 梅菜夹干肉的家常做法 梅菜夹干肉的做法步骤 梅菜夹干肉怎么做 梅菜夹干肉怎么做好吃 梅菜 干肉 梅菜夹干肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/d981xp.html