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什锦小炒肉的做法 【鲁菜】--什锦小炒肉 什锦小炒肉怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
什锦小炒肉的做法步骤
1、把胡萝卜洗净去皮,卷心菜切小块。
2、香菇、西兰花洗净,过热水淖一下。
3、胡萝卜切片。
4、锅里放油,葱、姜、蒜切碎,放入锅中煸炒。
5、放入肉片翻炒。
6、添加料酒、酱油翻炒,放入胡萝卜。
7、放入香菇翻炒。
8、放入西兰花翻炒。
9、放入卷心菜、盐、白糖翻炒。
10、出锅前放入味精调味即可。
11、盛入盘中,即可享用。
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