辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做 热菜 关注:1.18W次 “炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!” 食材明细主料田螺 (斤)辅料辣椒 (适量)豆鼓 (适量)大蒜 (适量)紫苏 (适量)生姜 (适量)大葱 (适量)配料盐 (适量)酱油 (适量)花生油 (适量)酒 (适量)白糖 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒田螺的做法步骤1、买回来的田螺放清水里养一两天,中途换一两次水(这种东西会吸泥,所以要让它养干净)2、把它的尾巴夹一下,这样吃的时候才好吸,夹完后要多清洗几遍3、进行焯水,要煮开4、再清洗一下,这个时候嘴巴里的那层红壳很多就可以掉出来了5、准备好配料并切碎(辣椒;豆鼓;大蒜;紫苏;生姜;大葱)6、热锅放油,先把配料倒进爆香7、热锅放油,先把配料倒进爆香8、接着倒进田螺翻炒,并加一小碗水和米酒,大火煮开9、焖至水快干时加些酱油和白糖即可。最好不要完全干,要留点汁10、焖至水快干时加些酱油和白糖即可。最好不要完全干,要留点汁 标签: 辣炒田螺的做法 辣炒田螺怎么做好吃 田螺 辣炒田螺怎么做 下酒 小炒 辣炒田螺 辣炒田螺的最正宗做法 辣炒田螺的做法步骤 辣炒田螺的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/75qgd1.html