可口湘食味 酸辣田螺肉怎么做-酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉
- 私房菜
- 关注:2.44W次
“色泽鲜明 肉质细嫩”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣田螺肉的做法步骤
- 1、锅里放油置于旺火上
- 2、红尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入锅中煸炒,烹白醋
- 3、放入田螺翻炒至熟后起锅即可
小窍门
用食用碱腌渍田螺肉可将其表面的粘液去除干净;打花刀时要注意刀口的深度,否则田螺肉不能成菊花型。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/sifangcai/wv879o.html