火爆海螺片怎么做-火爆海螺片的做法
- 热菜
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“利用家里剩余的海鲜和蔬菜,创作出美味的食品,是我做饭的原则。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火爆海螺片的做法步骤
1、大头菜洗净后,用手撕成大片。
2、用刀片海螺片。
3、海螺片在热水中过一下水。
4、锅中加油,蒜片爆香,下大头菜大火炒软即可。
5、加入海螺片、少许酱油、盐,速度要快。
6、加入辣椒翻炒几下,出锅即可。
小窍门
要大火爆菜,开水浇在海螺片上即捞出,要迅速。
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