牛筋炒酸笋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

牛筋炒酸笋是一种十分美味的佳肴，主要原料为牛筋、竹笋、醋，经过醋汁调味的竹荪味道十分酸爽可口，清脆有嚼劲，牛筋也是嚼劲十足、十分美味的食物，酸笋融合在新鲜的牛筋里，回味无穷。是一道营养美味的食物。

主料

酸笋 ：200g
牛筋 ：500g

辅料

麻油 ：适量
红辣椒 ：一棵
盐 ：适量
酱油 ：适量
香菇 ：10朵
鸡精 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗净切好 香菇洗净

2.酸笋泡下水不然有点酸

3.筋先用高压锅压熟再切小 锅下油把香菇炒几下再放筋一起炒 放盐 鸡精 酱油

4.下辣椒 酸笋翻炒

5.炒好装盘后加点葱丝