- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青瓜:155熟牛筋:85辅料生抽:适量香醋:适量剁椒:适量芝麻油:适量具体步骤1.食材:青瓜、熟牛筋(已切成片)、剁椒2.将青瓜清洗清洗。3.放在案板上切成片。4.放入大碗中。5.接着,合入熟牛筋。6.然后,搁入剁椒。7.加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出;青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。2.将作法1的牛筋洗净,放入快锅中以小火煮25~30分钟,加入所有卤料一起再卤煮约40分钟,取出待凉抹上香油,切块排盘,撒上香菜或葱...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:400豆干:250牛筋:300辅料油:适量白砂糖:适量料酒:适量水:适量大蒜:1根酱油:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.先准备食材,牛肉,牛筋和豆干,把豆干洗干净备用2.把豆干切成条,牛肉和牛筋分别切成片,备用3.把大蒜洗干净...
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- “牛肉营养丰富,可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易,首先选材很重要。据我的经验,炖牛肉我一般会选择牛腩,牛腩瘦肉多,其中带有少量脂肪,肉质也比较细腻,炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有,还会选择一些牛筋一起炖,牛筋炖出来烂而不腻,口感软糯,是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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- “简单的美味。”食材明细主料米粉(1个)牛筋丸(2个)香菇(适量)辅料菜心(少许)蒜片(少许)调料生抽(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸香菇汤米粉的做法步骤1、备好食材:如图,米粉提前泡软,香菇泡软。2、牛筋丸切片,蒜头切片,香菇切丝。3、热锅放油,下蒜片香菇丝炒香。4、加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛筋:200土豆:100辅料生姜:适量葱花:适量料酒:少许白糖:少许精盐:少许味精:少许酱油:适量大料:适量花椒:适量干辣椒:适量植物油:适量具体步骤1.牛筋洗净切条,土豆去皮洗净,切滚刀块。2.锅内冷油入花椒和干辣椒爆香,然后...
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- 食材明细主料青瓜(230克)熟牛筋(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、熟牛筋(已切)2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒翻炒。5、接着,合入切好的熟牛筋翻炒一下。6、然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛筋面:500辅料芝麻酱:适量油:适量盐:适量蒜:适量味精:适量生抽:适量具体步骤1.超市买来的牛筋面2.黄瓜洗净切丝3.香肠切丝备用4.芝麻酱放到碗中5.加入适量的开水调稀6.大蒜去皮洗净放入碗中,加入适量的盐,味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜牛筋:两盒辅料大葱:适量姜:适量蒜头:适量王守义十三香:少许酱油:少量料酒:少许具体步骤1.牛筋洗净,切成小粒。焯水后,用温水再次洗净2.锅里不放油,放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅3.利用炒牛筋出的油把大葱...
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- 食材明细主料牛筋(276克)萝卜(385克)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛筋汤的做法步骤1、材料:半熟牛筋、萝卜、葱花2、将萝卜洗净捞出。3、放在案板上切成块,待用。4、将牛筋放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏季就要来临了,整天都闷在桑拿一样,整个人都闷的懒得动起来了。只想吃一点开胃的东西,开开胃口,这时我会给你推荐一道好吃的凉拌的牛筋面。保证你吃了之后整个人都有精神了,上班不用无精打采了,在家也不用闷闷...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛筋:500辅料剁辣椒:适量白糖:适量油:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量干辣椒:适量白酒:适量具体步骤1.买的牛筋洗净后冷水入锅,放葱段。2.接着放入白酒去味。煮上10分钟(我这个是处理好的牛筋)3.煮好后放入冷水中,...
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- 食材明细主料牛筋丸(适量)荷兰豆(适量)辅料蒜(适量)配料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷兰豆炒牛筋丸的做法步骤1、牛筋丸洗净切半,荷兰豆撕去两边筋洗净,蒜头切半待用。2、起锅热油下蒜头爆香,倒入牛筋丸翻炒。3、炒至牛筋丸微黄。4、倒入荷兰豆...
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- 食材明细主料剩饭(适量)牛筋丸(2颗)紫菜(1张)芹菜(1棵)辅料紫菜调料包(半包)调和油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸紫菜粥的做法步骤1、牛筋丸2颗,洗净,和水一起煮开。2、加入捣散的剩饭,倒进去再压一压,搅一搅,煮开。3、粥煮开后加入撕碎的紫菜,搅拌均匀。4、最后加紫菜调料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋汆烫洗净备用。2.将牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱放入锅中,加入刚好淹过牛筋的水量,蒸3小时,再将牛筋以外的材料全部捞除。3.将调味料加进作法2的锅中,移至炉上以中火煮到汤汁收干...
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- “家常小炒~鲜香美味,作为下酒菜,下饭菜都是非常不错哟!”食材明细主料牛筋(适量)香干(适量)辅料香芹叶(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干炒牛筋的做法步骤1、炒好的牛筋备用。2、香芹叶切小块备用,香干切成条状备用。3、热锅...
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- “有时候懒筋一抽动,连楼也不想下,更别说逛闹哄哄的菜市场了,打开冰箱,有啥吃啥----昨天买的黄瓜一根,昨晚用剩的胡萝卜花片一小碗,猪肉,猪肉,找了半天没发现,敢情都吃完了咋办,木有肉,吃不下饭呐,我翻我翻我翻翻翻,哈哈,终于被我找到了,在冰箱一个角落里静静躺着一小包牛筋丸,这可是妈妈...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500豆腐:1块牛筋:300粉丝:90辅料盐:适量鸡精:适量醋:适量大蒜:适量油:适量白砂糖:适量水:适量料酒:适量具体步骤1.锅里放油,待油热后放豆腐2.把切成块的豆腐放入锅中,然后翻炒一下3.把粉丝放入锅中,然后翻炒4.把牛...
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- 食材明细主料牛筋(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖牛筋的做法步骤1、牛筋清洗干净,冷水下锅,加料酒焯水。2、温水洗净浮沫,切小块。3、姜片、辣椒、...
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- “牛筋Q弹软糯,老豆腐鲜香入味,汤计浓郁,是一道美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)熟牛筋(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切成块备用。2、炖好的牛筋备好。3、热锅冷油,下老豆腐煎至两面金黄色。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛筋面:200辅料盐:适量大蒜:适量醋:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.黄瓜适量切丝备用,大蒜适量2.大蒜和盐一起捣成蒜泥3.牛筋面适量,蒜泥里放水鸡精醋香油4.黄瓜切丝放如牛筋面中5.倒入蒜汁,搅拌均匀即可烹饪...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:30分钟这道孜然牛筋是一道非常不错的美食,牛身上的筋在很早之前都是被人们抛弃的东西,大家都不要牛筋,我想主要的原因就是因为牛筋不容易煮软,而后来,高压锅的出现才扭转了这个局面,牛筋成了人们日常生活最常吃的一种...
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- 食材明细主料汕头牛筋丸(适量)辅料桔油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤牛筋丸的做法步骤1、牛筋丸串起后,用刀切花刀,不要切断。2、牛筋丸表面刷油。放在垫有锡纸的烤盘上。(我这盘是刚烤过牛肉啦)3、烤箱预热230度,上下火,中层。4、中途拿出翻面,烤至表面微焦黄,撒上芝麻...
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- 食材明细主料茭白(适量)牛筋(适量)蚕豆瓣(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒牛筋的做法步骤1、准备茭白适量2、茭白切丁,加少许盐轻轻抓匀后备用3、锅中加少许油,要求热锅凉油4、锅中加入茭白粒煸炒,加入牛筋继续煸炒后,沿锅边淋入少...
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- 食材明细主料茼蒿(185克)牛筋丸(95克)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸炒茼蒿的做法步骤1、食材:牛筋丸、茼蒿(已洗净切段)、剁椒2、将牛筋丸拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。4、接着,合入切好的茼蒿,...
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