自制桃胶糖姜汁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
桃胶 :20
桃胶糖姜汁:桃胶,既然名字叫作桃胶顾名思义就是山桃树皮中分泌出来的树脂,那么有人可能想要问这个能吃吗?我可以肯定的告诉你当然能吃,桃胶里面含有碳水化合物、脂肪、蛋白持和植物胶原蛋白,而且具有促进肠胃的蠕动、,经常食用会让皮肤更有弹性、气色红润。
主料
糖浆汁 :50桃胶 :20
辅料
石榴 :适量1.备齐材料
2.加入矿泉水浸泡12小时以上,至软涨无硬心,体积大概能涨5-10倍
3.仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块,这是20g的一半
4.将泡发好的桃胶 过水冲洗后倒入砂锅中,加入10-15倍的水
5.大火烧开,小火慢炖半小时
6.加入糖姜汁调味,闭火
7.出锅入杯,撒上石榴籽,漂亮还别有味道。
1、加糖浆汁的量和加水的量都依个人口味而定。2、桃胶中杂质较细小,泡发涨开后一定要多次清洗,挑出杂质。
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