特色南京炒饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1个
火腿 ：1个
米饭 ：1盘
胡萝卜 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：2
油 ：少许
葱 ：1根

具体步骤

准备食材，胡萝卜，黄瓜，火腿切粒

锅内热油，炒黄瓜火腿胡萝卜，加点儿盐

鸡蛋蛋清和蛋黄分离

蛋黄搅拌，加点儿盐，锅内热油，撒葱花爆香，倒入蛋黄，蛋黄快干下米饭

炒2分钟，下炒好的食材，加点儿盐

翻炒片刻，出锅