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关于茶贝果的餐饮百科

家常抹茶贝果如何做简单又好吃
  • 家常抹茶贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉:500g红糖:40g盐:8g抹茶粉:12g水:290cc新鲜酵母:10g黑芝麻:20gB.水:1000cc砂糖:40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、红糖、盐、抹茶粉,倒入大钢盆中,与290cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,将之充分和匀于...
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果贝儿奶茶加盟费用多少钱
  • 果贝儿奶茶加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:果贝儿奶茶加盟费用多少钱好名字766回答:1.特许经营费与自主经营相比,品牌加盟明显更方便、省力、省时,更容易创业。因此,它受到许多新手投资者的青睐。这样一来,既然选择了品牌加盟,就必须缴纳加盟费、押金、管理费等。当然,就奶茶而言,不会太多。大概1万-3万元。当然,也...
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龙猫贝果的做法 FLUFF棉花糖之龙猫贝果 龙猫贝果怎么做
  • 龙猫贝果的做法 FLUFF棉花糖之龙猫贝果 龙猫贝果怎么做

  • “超萌的造型,独特的口感,添加了fluff棉花糖的贝果,让熊孩子爱不释手,舍不得下口。丝丝幼滑的白巧搭配fluff棉花糖,香甜诱人,不论大人、孩子都是不忍心拒绝这美味的。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味...
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贝果的做法 我是霸占你餐桌的“小情人”——贝果 贝果怎么做
  • 贝果的做法 我是霸占你餐桌的“小情人”——贝果 贝果怎么做

  • “简单而神秘的贝果是纽约流行的面包之一,而且有着不同来历的故事。由于先煮后烘的工艺赋予其独特的韧性与风味,口感十足,面包、吐司吃多了,不妨试试这款“任”性的面包哦”食材明细主料高粉(200克)黄油(10克)辅料酵母(3克)细砂糖(10克)盐(2克)水(125克)糖浆水(1000ml)细砂糖(50克)甜味(口味)烘...
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全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做
  • 全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做

  • “今天的面包就来个健康的吧!夏日来临,也该减肥了,这款面包有利于减肥啊!以贝果为基础,我一直认为贝果是最容易入口的主食面包,而且使用直接法,简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念,咱们加点全麦,再来点瓜瓜菜菜——材料可做5个野菜贝果和5个紫薯贝果”食材明细主料高筋面...
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奶茶贝果如何做简单又好吃
  • 奶茶贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A:金像高粉:200低粉:100牛奶:210糖:30盐:3酵母:3黄油:20红茶:2包B:水:1L辅料具体步骤1.先把红茶包撕开,红茶倒入容器中,加入牛奶,浸泡30分钟。然后全部倒入面包机,把材料A中除黄油以外的所有材料都加入,揉匀至稍具延展性,...
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简单版贝果-贝果
  • 简单版贝果-贝果

  • “长草很久,收了至少十来个贝果方子,有原味和加各种干果的,都快给我看糊涂了😂所以,决定,简单到极致就是最好,方便上手,也有成就感。这个配方是微博上二个大咖处看到的,参考自藤田千秋,感谢分享。台湾老师的方子也试过,材料用新鲜酵母,太慢了,发酵时间长。改成普通耐低糖酵母也可以,不...
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枸杞贝果的做法 健康低脂的枸杞贝果 枸杞贝果怎么做
  • 枸杞贝果的做法 健康低脂的枸杞贝果 枸杞贝果怎么做

  • “贝果,是区别于甜甜圈的一种圆圈面包。据说是公元1683年奥地利的烘焙师将其做成像马蹬的外形,而奥地利文的马蹬就是Beugel,为圆满之意。其特征就是在烘烤之前,先用煮沸的糖水将发酵过的面团略煮过,使面团内的气体膨胀,面团随之膨胀。经过这道程序之后,烘烤过的面团,会更具有韧性...
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原味贝果的做法 原味贝果-早餐就爱吃 原味贝果怎么做
  • 原味贝果的做法 原味贝果-早餐就爱吃 原味贝果怎么做

  • “原味贝果,在我们家出镜率是很高的,尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦,要花费比较多的时间,那么今天我就和大家分享这款,比做面包省事省时多了,做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的,就是华丽版的早餐贝果,孩子家人爱吃极了。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(135克)糖(10克...
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红茶贝果怎么做-红茶贝果的做法
  • 红茶贝果怎么做-红茶贝果的做法

  • “贝果是我吃一次就爱上的面包之一,很喜欢这款面包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可爱。虽然做的次数并不多,而且好久不做手也生了。这次加了些红茶粉,做的这款红茶贝果,有淡的茶香,个人也非常喜欢。贝果的制作其实也不太难,发酵的时间比较短,省去了很多等待的时间,这...
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蓝莓果酱贝果的做法 护眼明目的蓝莓果酱贝果 蓝莓果酱贝果怎么做
  • 蓝莓果酱贝果的做法 护眼明目的蓝莓果酱贝果 蓝莓果酱贝果怎么做

  • “今天和大家分享一个由蓝莓果酱和蓝莓果干做的护眼明目的贝果.给眼睛充分的营养,就从一天的早餐开始吧!”食材明细主料高筋面粉(300G)蓝莓果酱(50G)蓝莓果干(50G)盐(4G)糖(20G)发酵粉(3G)温水(150ML)辅料煮贝果用糖(20G)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蓝莓果酱贝果的做法步骤1、首...
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芒果贝果怎么做-芒果贝果的做法
  • 芒果贝果怎么做-芒果贝果的做法

  • “贝果是低脂低糖的一款健康面包,内馅加入了芒果泥和果干,成品芒香浓郁,呈现香甜风味,老少皆宜。”食材明细主料高粉(250g)砂糖(8g)酵母(2.5g)清水(140g)盐(2g)黄油(8g)辅料芒果干(35g)芒果(1个中等大小)糖水砂糖(50g)水(1000g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果贝果的做法步骤1、将主料里除...
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奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做
  • 奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做

  • “贝果qq的口感我十分喜爱,但是从没做过,这次抽了懒筋终于动手实操了一把,以封口处崩裂开失败告终,总结了失败的经验继续再战,终于成功的做了个稍微像样点的贝果,不过为了降低难度我给原配方的140克牛奶换成150克啦,封口处好捏合多了嘿嘿。贝果加了火腿上的当早餐真的是我的菜,我...
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贝果怎么做-贝果的做法
  • 贝果怎么做-贝果的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)调料白糖(适量)盐(6g)酵母(4g)常温水(220g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝果的做法步骤1、面包机桶加入面粉400g,白糖5g,盐6g,酵母4g,常温水220g,翻拌均匀拿出放入大碗,贴面盖上保鲜膜。2、放入冰箱冷藏20分钟。3、台面撒干面粉,把面团分成8份,每份约80g。4、面...
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焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做
  • 焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做

  • “贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲,是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包,口感是超级的好,而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖,表层还撒上了足量的杏仁片,味道真是棒极了。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10克+30克)盐(3克)清水(125克+5克)无盐黄油(5克)杏仁片(适量)蛋液...
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香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做
  • 香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做

  • “贝果不仅儿子喜欢,我也对它非常着迷,不仅仅外观讨巧,口感也很诱人。这款贝果中放入了新鲜的水果,又是另一种口味。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10克)盐(3克)清水(50克)无盐黄油(5克)香蕉(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉贝果的做法步骤1、准备材料;2、在容...
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贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做
  • 贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做

  • “贝果面包是很健康的一种面包,从材料上就可以看出它是低糖,无油的。所以,喜欢吃甜面包的人建议你换吃别种的。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料水(150克)配料糖(60克)酵母(1.25克)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贝果面包的做法步骤1、先将酵母放进温水中,水温最好在28度...
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蔬果汁贝果怎么做-蔬果汁贝果的做法
  • 蔬果汁贝果怎么做-蔬果汁贝果的做法

  • “这是我30款贝果计划中的第三款,这款贝果应该算健康版本,一是无油,二是用的时蔬汁,三呢糖量又减少了一点,整款口感饱腹感更强了。早上我用牛奶配个半个,就妥妥的感觉够了。这也是朋友们讲这贝果是减肥爱好者超迷的一款面食啦。我这里用到的时蔬汁分别:芹菜,黄瓜,苹果,豆芽,柠檬,这也...
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香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法
  • 香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法

  • 食材明细材料A金龙鱼面包用小麦粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2克)盐(2克)细砂糖(10克)牛奶(100克)水(100克)黑胡椒(少许)辣椒粉(少许)材料B黄油(10克)葱花(30克)调料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香葱贝果的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。葱花切碎。2、...
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贝果的做法 贝果(Bagel) 贝果怎么做
  • 贝果的做法 贝果(Bagel) 贝果怎么做

  • 食材明细主料面粉(41/4cups)温水(11/2cups)糖(3汤匙)盐(1茶匙)鲜酵母(20克)辅料培根(2片)生菜(2片)黄瓜(10片)西红柿(1个)猕猴桃(1个)香蕉(半根)果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)贝果的做法步骤1、准备基本材料。2、将温水倒入鲜酵母当中,搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当,比手的温度...
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牛油果贝果怎么做-牛油果贝果的做法
  • 牛油果贝果怎么做-牛油果贝果的做法

  • “最近对牛油果爱不释手。贝果低脂、低胆固醇、低发酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。在基础贝果里面加入牛油果泥,咬上一口,回味中带着牛油果特有的香气,口感上很有嚼劲儿。”食材明细主料高筋面...
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黑贝果怎么做-黑贝果的做法
  • 黑贝果怎么做-黑贝果的做法

  • “据说古代的基督徒社会里,圆形的面包便是贝果最早前身。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过,经过这道步骤之后,贝果吃起来有嚼劲,产生一种特殊的风味。吃的时候,可以将贝果横切成二个圆,涂抹自己喜欢吃的果酱,或放一块芝士片,再搭配火腿片和其它生鲜蔬果,更...
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花果茶贝果如何做简单又好吃
  • 花果茶贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花果茶粒:适量热水:700公克香橙酒:10公克细砂糖:20公克盐:5公克酵母粉:4公克高筋面粉:500公克水:1000公克辅料具体步骤1.将材料2分置2个容器中浸泡至软,材料1留下600公克茶汁,材料2留下全部果粒备用。2.取少许茶汁...
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贝果青蛙的做法 激情夏日篇~贝果青蛙 贝果青蛙怎么做
  • 贝果青蛙的做法 激情夏日篇~贝果青蛙 贝果青蛙怎么做

  • “夏天让人联想到,青蛙呱呱的叫声与知了的叫声交相呼应,此起彼伏。今天我用贝果面包来造型一个可爱的小青蛙。让我们记住在这个激情夏日,你曾经来过。”食材明细主料高筋面粉(250g)小麦胚芽(15g)干酵母粉(2.5g)红糖(25g)食用盐(3g)全脂牛奶(170g)黄油(8g)煮贝果用水(900g)红糖(45g)甜味(口味)烤(...
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贝果的做法 用Schoko-Bananen-Crêpe-Tee做贝果(Bagel) 贝果怎么做
  • 贝果的做法 用Schoko-Bananen-Crêpe-Tee做贝果(Bagel) 贝果怎么做

  • “一直很喜欢TeeGeschwendner家的茶。外国人喝茶和我们不同,他们拥有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜欢的这款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee,巧克力-香蕉-薄煎饼茶。是红茶和绿茶的混合,加入香蕉丁、可可豆以及香料。泡出来真的是淡淡的巧克力味,甜甜的香蕉味,而热量也不过1-2k...
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