泥鳅红枣煲排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
猪排骨 :200
红枣 :30
姜片 :5
盐 :适量
味精 :适量
主料
泥鳅 :300猪排骨 :200
红枣 :30
姜片 :5
辅料
汤 :适量盐 :适量
味精 :适量
1. 泥鳅用滚开水烫一下,除去表面黏液及内脏。
2. 猪排骨剁成寸段,洗净,下开睡锅飞水,捞出。红枣洗净,控干。
3. 沙煲内放入排骨和姜片,加入汤,放在火上烧沸,用小火煲一小时左右,至排骨七成熟时再放入泥鳅、红枣,继续用小火煲一小时,至熟烂后放盐、味精调味即成。
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