家常菜红烧泥鳅如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泥鳅 ：一斤

辅料

鸡精 ：适量
青椒 ：七根儿
盐 ：适量
酱油 ：适量
红椒 ：四根儿
蒜坨 ：一个
生姜 ：四片儿

具体步骤

1.把买回来的泥鳅放在盐水里面吐一个小时的水……

2.泥鳅在水盐水里面时，我们可以就把青椒，红椒，蒜子，姜都切好备用……

3.把锅里放点油，把泥鳅放下去，烙两边金黄……

4.泥鳅在碗里放凉后，就用牙签把泥鳅肚子里肠子给挑出来……

5.大火，锅烧红，放点油……

6.把作料放进去炒香……

7.在把泥鳅倒进去，放盐，放酱油，鸡精进味后就可以起锅了……

8.上面在放两片芹菜叶子，这个红烧泥鳅就完成了……