加上鸡蛋和肉末就是无人能挡的美味图解-白豆腐的简单做法
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超爱吃豆腐的我必须和你们分享这个豆腐的做法!豆腐吃起来酥酥软软的,加上鸡蛋和猪肉的鲜美,根本就没人可以抵挡这份美味的诱惑!
主料
豆腐 :2块瘦肉 :80克
鸡蛋 :1个
辅料
食盐 :5克香葱 :30克
生抽 :2汤匙
生粉 :1汤匙
油 :8克
详细步骤:
第一步
豆腐洗一下切成小块,焯水后沥干
第二步
猪肉剁碎,加生抽2勺、生粉1勺、清水少许,搅拌均匀
第三步
小葱切末备用
第四步
打一个鸡蛋搅散
第五步
豆腐裹上蛋液后放入油锅,用小火慢煎
第六步
煎至凉面金黄起酥皮即可
第七步
重起油锅,倒入瘦肉
第八步
瘦肉炒散后加入炸过的豆腐
第九步
加点水煮一下
第十步
加盐、生抽、水淀粉,搅拌均匀后撒葱花
第十一步
起锅装盘
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