可口的炸河豚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的炸河豚是用河豚和干淀粉以及多种调料等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，河豚是一种鱼类，含有非常丰富的营养成分，鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多，肉质鲜香细腻嫩滑，也更容易消化吸收，经常食用有降低胆固醇的功效。

主料

河豚 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

把河豚鱼解冻，分解成3部分，上面肉、骨头、下面肉

切成小块，用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分钟以上 ，再用干淀粉轻裹备用。

在腌制河豚鱼块时，用面粉+鸡蛋黄+盐搅拌成粘糊状。

油锅放满油加热，用一点面糊放在锅里，如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊，下油锅炸直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘。