家常菜红烧鳊鱼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳊鱼 ：一条

辅料

生姜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把鳊鱼洗干净，控水备用

2.锅里放油，放适量生姜，待油热后准备放鱼

3.把鱼放入锅中

4.把鱼煎至两面金黄

5.放调料:盐，白砂糖，料酒，醋和酱油

6.大火烧开后开小火煮一会

7.待汤汁收干，放适量鸡精调味即可

8.这样一道红烧鳊鱼就完成了！

烹饪技巧

多放一些油，这样鱼比较香