妈妈做的酿豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
胡萝卜 :适量
猪肉馅 :200
豆腐 :一块
生菜 :适量
主料
香菇 :5、6朵胡萝卜 :适量
猪肉馅 :200
豆腐 :一块
辅料
蚝油 :适量生菜 :适量
1.豆腐洗净切块
2.用勺子在豆块上挖一洞洞,不要挖露,
3.香菇、胡萝卜切末,葱姜切末,放肉馅中,加花椒粉,料酒,酱油拌匀,味10分钟
4.将肉馅放入豆腐中
5.将装好馅的豆腐扣在平底锅中煎至金黄,再反过来煎至金黄
6.甜入清汤,加蚝油,小火少一会儿,取出豆块,汤中入水淀粉,变绸,浇到豆块上。
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