妈妈教我做麻婆豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒜 :2粒
豆腐 :1块
葱 :5
姜 :1
盐 :适量
淀粉 :适量
豆瓣酱 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
主料
肉末 :50蒜 :2粒
豆腐 :1块
葱 :5
姜 :1
辅料
油 :适量盐 :适量
淀粉 :适量
豆瓣酱 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
1.葱姜蒜切末
2.热锅冷油放入葱姜蒜爆香
3.放入肉末爆香
4.放入豆瓣酱,糖和老抽,加入少量的水
5.放入切成方块的豆腐
6.加入水,大火烧开转小火焖至入味收汁,最后加入生抽,盐和鸡粉,用湿淀粉勾芡
豆腐可以切的块小点,更便于入味
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