味道不错的法式烤洋葱汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：10g
培根 ：20g
洋葱 ：1/2个
面粉 ：10g
高汤 ：400㏄
绞肉 ：30g
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
法国面包 ：1片
烟燻起士 ：1片

辅料

具体步骤

1. 洋葱切丝，培根切碎备用。

2. 用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。

3. 烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。