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关于法国的餐饮百科

家常软式法国面包如何做简单又好吃
  • 家常软式法国面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来5倍大左右,用手掌轻轻压到面团上,排去大部分空气;再把边上的面团都...
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有哪些法国特色菜听名字就觉得高端大气上档次
  • 有哪些法国特色菜听名字就觉得高端大气上档次

  • 说起法国,人们会想到雄伟的埃菲尔铁塔,浪漫的香榭丽舍大街等等。实际上当吃货们想到法国时,一般就会想到法国特色菜。大家知道法国有哪些特色菜吗?法国的特色菜在国际上也是享有盛誉的,懂行的美食家一提到法国,自然而然就会想起法国的鹅肝,这也是法国最富盛名的一道菜了。法国...
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感受一下红酒的魅力-了解法国拉菲红酒价格表
  • 感受一下红酒的魅力-了解法国拉菲红酒价格表

  • 西方人特别爱喝红酒,在西方有很多地区都是产红酒的,而法国的红酒则是被认为是最好喝的红酒,当然也是最昂贵的红酒。来自法国波尔多的拉菲酒庄的拉菲酒自然是大家遥望不及的红酒,今天我们就一起来了解一下法国拉菲红酒价格表,看一看我们的拉菲红酒到底有多么昂贵。了解法国拉菲...
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香糟蟹佐法国面包如何做简单又好吃
  • 香糟蟹佐法国面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.处女蟹:2只法国面包:1条太白粉:1/2杯B.酒酿:1/2杯红糟:1杯葱:3支姜末:3片蒜:10个辣椒:1条盐:1匙味精:1匙水:1杯糖:3大匙太白粉水:1大匙辅料具体步骤1.将葱、姜、蒜、辣椒切末,再将法国面包烤约5~8分钟备用。2.将蟹洗净...
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法国清淡菜汤怎么做-法国清淡菜汤的做法
  • 法国清淡菜汤怎么做-法国清淡菜汤的做法

  • “以前介绍过一个法国奶油味的菜汤,有的朋友说买不到奶油调味块,这个菜汤是为买不到法国奶油菜汤调味块的朋友们准备的,很清淡可口,又不失其营养成分,这个菜汤配面包配饭都不错的,请喜欢的朋友们和我一起享受!”食材明细主料土豆(4个)圆葱(1个)胡萝卜(1个)包心菜(1/4个)香肠(200克)姜(1小块...
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法国泡芙怎么做-法国泡芙的做法
  • 法国泡芙怎么做-法国泡芙的做法

  • “以前在家里,很爱“好又多”里面的大泡芙!里面是超大分量的鲜奶馅儿,外边膨起的皮有浓浓的奶香。来了这边,发现大大小小的面包房里有许多种不同造型的泡芙。其实呢~说白了,就是用叫做pâteàchoux的面皮做底,演变出的各种美味小甜品。pâteàchoux的最大特点,就是烘烤...
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小编都为大家整理好啦-法国有什么特产呢
  • 小编都为大家整理好啦-法国有什么特产呢

  • 现如今,大家不仅对于物质方面的需求比较高,对于精神世界的满足的要求也越来越高。时代发展的很快速,国家与国家之间的交流也越来越频繁,让我们在中国就得知了世界的各地的文化。就会有很多小伙伴们带着好奇的心去世界各地走一走。法国就是许多小伙伴的第一选择,但是去了法国就...
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感受一下不同酒庄的魅力-带你一起走进法国波尔多酒庄
  • 感受一下不同酒庄的魅力-带你一起走进法国波尔多酒庄

  • 波尔多位于法国。是一座非常美丽的城市,同时它也是世界上非常受瞩目的葡萄酒产地,是著名的葡萄酒圣地,很多昂贵的红酒都出自于波尔多。在法国波尔多的酒庄也是非常多的,今天就跟着小编一起来了解一下法国波尔多酒庄到底有哪些。带你一起走进法国波尔多酒庄,感受一下不同酒庄的...
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可丽饼的做法 法国街头美食-可丽饼 可丽饼怎么做
  • 可丽饼的做法 法国街头美食-可丽饼 可丽饼怎么做

  • “可丽饼是法国街头到处能见到的最有代表性的美食之一,并且它已经普及到世界各国,特别是在东京可丽饼完全是超人气甜品哦!今天我教大家做主食用和甜点用的可丽饼的家常做法,简单,美味,而且看起来也很诱人哦!!”食材明细主料面粉(125g)牛奶(250ml)鸡蛋(4个)火腿(若干张)奶酪(100g)巧克力(50g)...
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鸡蛋番茄焗法国土司面包如何做简单又好吃
  • 鸡蛋番茄焗法国土司面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:50分钟主料熟鸡饭一个:适量番茄半个:适量土司一片:适量奶酪:适量盐:适量黑胡椒:适量辅料具体步骤1.先准备一片土司面包2.把切好的番茄放在土司上面3.在番茄上撒上适量盐和黑胡椒记住一定是黑胡椒之后再把切好的鸡饭放...
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家里就能做哦!如何做简单又好吃-秘制法国鹅肝
  • 家里就能做哦!如何做简单又好吃-秘制法国鹅肝

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟法国鹅肝十分的美味,出现在各种美食菜肴当中,人们对它的喜爱超乎想象,法国鹅肝的魅力在于它自身迷人的知识,法国鄂钢的做法是十分讲究的,对于火候,调味都要把控的十分静坐方可等上打台面,所以如果你想要吃上一顿...
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法国乡村大饼怎么做-法国乡村大饼的做法
  • 法国乡村大饼怎么做-法国乡村大饼的做法

  • “法国乡村大饼,口味亦中亦西,配上豆浆和米粥就是中式的早餐或正餐;配上牛奶就是西式的早餐。法国乡村大饼既有面包的松软,又有大饼的香脆。”食材明细主料金龙鱼多用途麦芯面粉(450克)辅料水(240ml)植物油(30克)精盐(15克)砂糖(10克)发酵粉(4.5克)配料香葱(适量)五香粉(适量)洋葱(适量)葱香(口...
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法国松茸有什么独特的营养价值
  • 法国松茸有什么独特的营养价值

  • 了解松茸的朋友应该都知道,东北地区是盛产松茸的,但是除了东北之外,法国松茸的营养价值也是非常高的,被称作为松茸之王,一起来看看法国松茸有什么独特的营养价值吧。法国松茸有什么独特的营养价值1.法国松茸有很好的提高人体免疫能力的效果,法国松茸中双链松茸多糖的含量特别的...
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法国卡斯特葡萄酒怎么样
  • 法国卡斯特葡萄酒怎么样

  • 法国卡斯特葡萄酒是属于法国的进口葡萄酒,AOP产区生产的酒,是中端酒产品,斯特葡萄酒入口柔滑,酒香味浓郁,回味甘甜不苦涩,在市场上此款酒已经存在20多年了,有自己的独立的品牌,品质是有所保证的。...
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法国酒标是什么
  • 法国酒标是什么

  • 形象和符号。法国酒标是比较难认的一种酒标。酒标中通常包括酒的产地,年份度数,酿造葡萄品种,酒庄酒保明,列级庄,产区等等详细信息,认识法国酒标对于选择红酒和品鉴红酒来说非常的重要。...
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法国葡萄酒分布在哪些区
  • 法国葡萄酒分布在哪些区

  • 汝拉萨瓦、香槟、勃艮第、朗格多克鲁西雍、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗纳河谷、波尔多、西南和普罗旺斯等。每个产区都有独特的地理环境和酿造方式,因此每个产区的葡萄酒的风味都是独一无二的。在品尝葡萄酒时,尽量不要与辛辣的食物同时食用,这样会影响红酒的口感。...
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法国红酒怎么选
  • 法国红酒怎么选

  • 通过红酒的香味和品牌进行挑选。红酒下咽时,口中留有余香的是品质较好的。红酒内味道均衡没有干涩的感觉,则表明红酒的质量很好。尽量选购大品牌的红酒,建议购买至少已经生产出来1年以上的酒。如果买了新酒可以存放一段时间再喝。...
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学会享受生活!-法国拉蒙红酒波尔多
  • 学会享受生活!-法国拉蒙红酒波尔多

  • 说起高贵一词,我想很多人就会想起女王,那么说起浪漫一词,很多人就会想起法国,那么说起高贵和浪漫的话,那么小编告诉你,那就是法国拉蒙红酒波尔多啦!现如今人们很少放慢脚步来享受生活,不妨试一下法国拉蒙红酒波尔多,它能够使人放慢节奏融入生活,进行更有品质的格调方式,让我们拥有...
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法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做
  • 法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做

  • “此菜是从《法式西餐烹饪基础》--法国蓝带厨艺学院编一书里,一步一步跟着学的,从中学习到西餐的习惯和特点,同时,也领略一下所谓真正西餐的风味,特别是由自己炮制的。本人尽量忠于原著,取料也尽量用西方人的材料,如茄子、芝士、黄油等,书用的材料红葱头用了洋葱代替,书上也表示允...
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法国莎堡曲奇的做法 【番茄皮配方】法国莎堡曲奇——法国诺曼底传统曲奇 法国莎堡曲奇怎么做
法国葡萄酒酒标有哪些
  • 法国葡萄酒酒标有哪些

  • 每瓶葡萄酒上面都会有相应的葡萄酒酒标,其酒标包括国家,产区,等级,年份,酒庄名称等等信息。1、首先可以看一个国家的名字,看到产地。2、认识葡萄酒的等级分级,其中法国葡萄酒分级有着严格的质量规定。级别越高,价格越高,产量也就会少一些。其包括日常餐酒,地区餐酒,优良地区餐酒和法...
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原味土司的做法 【法国】原味土司 原味土司怎么做
  • 原味土司的做法 【法国】原味土司 原味土司怎么做

  • “土司是西式面包的一种,口感非常绵细好吃。相传它的由来,还与黄金有关。相传在五百多年前有位法国人,一直想要发明可变出黄金的机器,街头巷尾的人都议论纷纷,有的人乐观其成,有的人认为他是想黄金想疯了,这件大事也传到了法国国王的耳朵,为了法国的财富及安定人心,国王就给他两周...
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美味法国鹅肝如何做简单又好吃
  • 美味法国鹅肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鹅肝是一道风靡全球的美食小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。搭配着一杯鲜榨果汁或者醇香红酒食用更是美不胜收呢。新鲜的鹅肝酱作为前菜可谓是最好的选择,着实令人心动不已,而且法国鹅肝制作工艺也是非常...
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法国红酒知识有什么
  • 法国红酒知识有什么

  • 1、法国酿造红酒的技术有很长的历史,是世界上最早酿制红酒的国家之一。2、法国红酒酒庄通常有自己的葡萄种植产地从葡萄生产以及红酒制造都是内部完成。3、红酒是法国人最爱喝的饮品之一。...
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说也说不完-法国红酒文化源远流长
  • 说也说不完-法国红酒文化源远流长

  • 很多喜欢喝葡萄酒的朋友想到葡萄酒的品牌的时候,第一个选择的肯定是法国葡萄酒,的确,法国葡萄酒的种类多,而且营养价值更高,受到了很多爱喝酒人士的喜爱,肯定有很多朋友也非常关心法国红酒文化。今天小编就给大家全面而详细地介绍一下法国红酒文化。喜欢喝红酒的朋友,一定不要错...
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