#美食派#青椒牛柳如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
青椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：少许
蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟

2. 油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色

3. 然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火

烹饪技巧

絮叨：调拌时一定要将每一跟肉柳都均匀的包裹上油，给它们用食用油穿件外衣，蒸发的水份少，就不柴。