青椒杏鲍牛柳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
青椒 :适量
杏鲍菇 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
主料
牛肉 :适量青椒 :适量
杏鲍菇 :适量
辅料
黑胡椒 :适量耗油 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 牛肉洗净切片,用料酒淀粉盐黑胡椒粉抓匀。
2. 杏鲍菇和青椒洗净切片,姜切碎。
3. 炒锅加油烧热,煸香姜末,加入牛肉翻炒变色,盛出备用。
4. 另加油烧热,倒入杏鲍菇翻炒至变色发软,加入青椒。
5. 加入蚝油和少量糖,倒入牛肉。
6. 洒少许黑胡椒碎,炒至青椒微变色,起锅装盘。
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