肉片炒土豆柿子椒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
柿子椒 :一个
肉片 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
主料
土豆 :三个柿子椒 :一个
肉片 :适量
辅料
醋 :适量白糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
1. 土豆切片,放入清水中洗净淀粉,柿子椒掰成块
2. 肉切片,放入料酒,味精,十三香,淀粉抓匀
3. 花椒炝锅,先放入盐,花椒炸黑后撇出
4. 放入备好的土豆柿子椒翻炒几下取出
5. 六成油温,葱姜炝锅,放入肉片翻炒几下,将将断生即倒入步骤4,再放入醋,老抽,十三香继续翻炒,临出锅放少许白糖提鲜,再放点味精
6. 成品
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